Trưởng Nhóm Mua Hàng / Purchasing Team Leader

Mức lương

Thương lượng

Kinh nghiệm

1 năm

Hạn nộp hồ sơ

10/07/2025

Địa điểm

Hà Nội

Mô tả công việc

Mô tả công việc:

• Chúng tôi đang tìm kiếm một Trưởng nhóm Mua hàng giàu kinh nghiệm, chủ động và có tư duy tổ chức tốt để dẫn dắt hoạt động mua hàng cho hệ thống nhà hàng và dịch vụ suất ăn của công ty. Vai trò này chịu trách nhiệm điều phối nhóm mua hàng, làm việc với nhà cung cấp và đảm bảo nguồn cung ổn định, đúng chất lượng và tối ưu chi phí.

Nhiệm vụ chính:

• Quản lý và điều phối công việc hàng ngày của nhóm mua hàng.
• Tìm kiếm, đánh giá và xây dựng mối quan hệ với nhà cung cấp nguyên vật liệu, bao bì và các sản phẩm liên quan.
• Thương lượng hợp đồng, giá cả và điều khoản với nhà cung cấp.
• Phối hợp chặt chẽ với bộ phận bếp, kho, logistics và kế toán để đảm bảo đơn hàng được đặt và nhận đúng tiến độ.
• Theo dõi tồn kho, dự báo nhu cầu và lên kế hoạch đặt hàng định kỳ.
• Cập nhật và quản lý hệ thống dữ liệu nhà cung cấp, bảng giá và hợp đồng mua hàng.
• Đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm và truy xuất nguồn gốc.
• Xử lý các tình huống khẩn cấp liên quan đến nguồn cung và phát sinh trong quá trình vận hành.
• Hỗ trợ xây dựng, cải tiến quy trình và chính sách mua hàng.
• Báo cáo định kỳ cho Giám đốc Vận hành và đề xuất giải pháp kiểm soát chi phí hiệu quả.

Job Description:

• We are looking for an experienced and proactive Purchasing Team Leader to join our growing foodservice and restaurant chain business. You will be responsible for managing daily purchasing operations, coordinating with suppliers, and ensuring timely and cost-effective sourcing of goods and materials.

Key Responsibilities:

• Supervise and coordinate the daily activities of the purchasing team.
• Source and evaluate suppliers to ensure stable supply, quality, and competitive pricing for ingredients, packaging, and other supplies.
• Negotiate contracts, terms, and conditions with suppliers.
• Work closely with kitchen operations, logistics, and accounting teams to ensure accurate ordering and smooth delivery.
• Monitor stock levels, forecast demands, and place orders accordingly.
• Maintain and update supplier database, pricing records, and purchase contracts.
• Ensure compliance with food safety, hygiene, and traceability standards.
• Handle emergency sourcing and resolve supply issues quickly and effectively.
• Support in the development and implementation of procurement policies and SOPs.
• Report directly to the Operations Director and assist in budgeting and cost control.

Yêu cầu ứng viên

• Tốt nghiệp Đại học các ngành: Quản trị kinh doanh, Chuỗi cung ứng, Kinh tế hoặc ngành liên quan.
• Có ít nhất 3 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực mua hàng, ưu tiên trong ngành F&B, suất ăn công nghiệp, nhà hàng – khách sạn.
• Có kinh nghiệm 1 năm trở lên ở vị trí trưởng nhóm hoặc tương đương là lợi thế.
• Hiểu biết về nguyên vật liệu thực phẩm, nhà cung cấp trong ngành F&B và kỹ năng đàm phán.
• Giao tiếp tiếng Anh tốt (đặc biệt là email và trao đổi với nhà cung cấp).
• Sử dụng thành thạo vi tính văn phòng, ưu tiên có kinh nghiệm với phần mềm ERP hoặc hệ thống quản lý mua hàng.
• Kỹ năng tổ chức, xử lý tình huống và lãnh đạo nhóm tốt.
• Chịu được áp lực cao và có tinh thần trách nhiệm trong công việc.
• Bachelor’s degree in Supply Chain, Business Administration, or related fields.
• Minimum 3 years of experience in purchasing, preferably in F&B, catering, or hospitality.
• At least 1 year in a supervisory or team leader role is a strong plus.
• Strong understanding of food product sourcing and supplier negotiation.
• Good command of English (for emails, negotiations, and supplier communications).
• Excellent organizational, communication, and leadership skills.
• Proficient in MS Office and familiar with purchasing/inventory software (ERP systems preferred).
• Able to work under pressure and handle multi-location procurement demands.

Quyền lợi/Phúc lợi

• Mức lương cạnh tranh
• Lương tháng 13, thưởng lễ tết
• Phụ cấp ăn trưa, điện thoại
• Được tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định
• 18 ngày phép/năm
• Môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp
• Cơ hội phát triển nghề nghiệp lâu dài trong ngành F&B
• Ưu đãi giảm giá khi sử dụng dịch vụ tại các chuỗi nhà hàng thuộc công ty
• Competitive salary
• 13th-month salary and other bonus
• Meal and phone allowance
• Full insurance package as per Labor Law
• 18 working days of annual leave
• Dynamic working environment with opportunities for advancement
• Employee discounts across our restaurant brands

Địa điểm làm việc

• Lô B3/D6, ngõ 56 Trương Công Giai, Quận Cầu Giấy, Thành phố Hà Nội