Area Manager/Quản Lý Khu Vực (F&B)
Mô tả công việc
Quản lý Vận hành:
- Kiểm soát hoạt động hàng ngày bằng cách lập kế hoạch lao động, đặt hàng thực phẩm và vật tư, đồng thời phát triển đội ngũ cửa hàng.
- Kiểm soát lãi và lỗ (tức là đạt được kế hoạch) bằng cách tuân theo các thủ tục kiểm soát tiền mặt/bảo mật, duy trì hàng tồn kho, quản lý lao động, xem xét báo cáo tài chính và thực hiện các hành động thích hợp.
- Đảm bảo chất lượng món ăn và sự hài lòng của khách hàng trên các kênh đạt tiêu chuẩn của công ty.
- Giải quyết khiếu nại của khách hàng đối với những trường hợp nghiêm trọng.
- Đại diện Khối Ops làm việc trực tiếp với các Phòng ban phụ trách các công việc liên quan đến cửa hàng trên địa bàn phụ trách.
- Đề xuất các chương trình MKT phù hợp cho các cửa hàng trên địa bàn.
- Đảm bảo bảo trì thiết bị, cơ sở vật chất và mặt bằng thông qua việc sử dụng Bảo trì phòng ngừa.
- Phối hợp xây dựng và hoàn thiện các quy trình, quy định, chính sách liên quan đến Khối Vận hành
Quản lý nhân sự:
- Tuyển dụng, phỏng vấn và thuê các thành viên trong nhóm; tiến hành đánh giá hiệu suất, thực hiện hành động kỷ luật, động viên và đào tạo đội ngũ cửa hàng.
- Xây dựng và phát triển đội ngũ kế thừa cho các cửa hàng.
- Phối hợp xây dựng tài liệu đào tạo, đào tạo nghiệp vụ & kỹ năng cho nhân viên.
- Thực hiện các hoạt động và sự kiện để thu hút nhân viên.
Công việc khác:
- Hỗ trợ cửa hàng làm việc với các cơ quan chính phủ về các vấn đề liên quan đến an toàn thực phẩm, phòng chống cháy nổ,...
- Các nhiệm vụ chuyên môn khác theo sự phân công của Giám đốc vận hành.
Yêu cầu ứng viên
- Ít nhất 2 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương.
- Hiểu cách áp dụng các quy trình, quy định vận hành chuỗi nhà hàng chuyên nghiệp.
- Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm tăng doanh thu, quản lý hiệu suất, điều hành công việc và kiểm soát chi phí.
Quyền lợi/Phúc lợi
Thời gian làm việc: 6 ngày/tuần
Cơ hội đào tạo
- Tham gia khóa đào tạo chuyên môn hàng tháng
- Được Công ty tài trợ tham gia các khóa học nâng cao chuyên môn, kỹ năng
Ngày nghỉ: 12 ngày phép/năm
Phúc lợi:
- SI, H.I, U.I theo quy định của Luật Lao động
- Voucher sinh nhật 300.000đ
- Giảm giá 20% cho nhân viên khi sử dụng dịch vụ tại nhà hàng
Thời gian làm việc
- Off 1 ngày/tuần
Địa điểm làm việc
- 683 - 685 Điễn Biên Phủ, Phường 25, Quận Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh
Quy mô: | 50-99 nhân viên |
Lĩnh vực: | Dịch vụ & Tiêu dùng, Nhóm nghề khác |
Địa chỉ: | Tầng 2, Tòa nhà EBM, Số 683 – 685 Điện Biên Phủ, Phường Thạnh Mỹ Tây, TP Hồ Chí Minh |
Tên công ty: | Công ty Cổ Phần BC Concept |
Quy mô: | 50-99 nhân viên |
Lĩnh vực: | Dịch vụ & Tiêu dùng, Nhóm nghề khác |
Địa chỉ: | Tầng 2, Tòa nhà EBM, Số 683 – 685 Điện Biên Phủ, Phường Thạnh Mỹ Tây, TP Hồ Chí Minh |
Ngày đăng tuyển: | 07/07/2025 |
Cấp bậc: | Quản lý |
Học vấn: | Cao đẳng |
Số lượng tuyển: | 1 |
Độ tuổi: | Không yêu cầu |
Giới tính: | Không yêu cầu |
Hình thức làm việc: | Toàn thời gian |
Thông báo
Bạn chưa thể ứng tuyển, Vui lòng Đăng nhập nộp hồ sơ
Nếu chưa có tài khoản, hãy Đăng ký tài khoản với chúng tôi