Bảng lương bếp trưởng cập nhật mới nhất 2025?

Bảng lương bếp trưởng cập nhật mới nhất 2025?

Bếp trưởng là công việc tương đối cực nhọc, do đây là chức danh phải đảm bảo cho toàn bộ môi trường làm việc và thực phẩm được tạo ra, cân đo, đông đếm và đảm bảo cả chất lượng lẫn số lượng cho các thành phẩm.

Chính vì vậy, bảng lương của bếp trưởng ở mức cao và thu nhập tăng theo kinh nghiệm có thay đổi lớn. Theo thống kê của trang NhanSu.vn:

[1] Bảng lương cơ bản của bếp trưởng trong năm 2025?

Mức lương của bếp trưởng năm 2025 nằm ở mức rất cao so với các ngành nghề khác, bởi việc trở thành bếp trưởng tùy thuộc vào mỗi khu vực có sự yêu cầu chuyên môn. Cụ thể:

- Mức lương cơ bản cao nhất là bếp trường được người sử dụng lao động chấp nhận chi trả cho chức danh nghề nghiệp này rơi vào khoảng 50 triệu đồng/tháng.

- Mức lương cơ bản trung bình cao là bếp trường được người sử dụng lao động chấp nhận chi trả cho chức danh nghề nghiệp này rơi vào khoảng 16 triệu đồng/tháng.

- Mức lương cơ bản trung bình là bếp trường được người sử dụng lao động chấp nhận chi trả cho chức danh nghề nghiệp này rơi vào khoảng 13.6 triệu đồng/tháng.

- Mức lương cơ bản trung bình thấp là bếp trường được người sử dụng lao động chấp nhận chi trả cho chức danh nghề nghiệp này rơi vào khoảng 11.3 triệu đồng/tháng.

- Mức lương cơ bản thấp nhất là bếp trường được người sử dụng lao động chấp nhận chi trả cho chức danh nghề nghiệp này rơi vào khoảng 5 triệu đồng/tháng.

[2] Chi tiết mức lương bếp trưởng theo kinh nghiệm?

Mức lương bếp trưởng xếp theo kinh nghiệm có sự dao động rất cao, bình quân rơi vào khoảng mức tăng là 9 triệu đồng. Cụ thể:

- Mức lương của bếp trưởng xếp theo kinh nghiệm mà có mức kinh nghiệm từ 1 năm đến 4 năm kinh nghiệm rơi vào khoảng 10.1 triệu đồng/tháng.

- Mức lương của bếp trưởng xếp theo kinh nghiệm mà có mức kinh nghiệm từ 5 năm đến 9 năm kinh nghiệm rơi vào khoảng 19.1 triệu đồng/tháng.

Tuy nhiên, các mức lương trên là mức lương cơ bản chưa bao gồm các mức phụ cấp nghề nghiệp, thưởng hoa đồng và KPI trong ngày tại.

Trên là thông tin bảng lương bếp trưởng cập nhật mới nhất 2025.

>> Cập nhật: Nhân viên bán hàng siêu thị hiện nay là bao nhiêu?

>> Năm 2025, mức lương nhân viên thu ngân mới nhất?

Bảng lương bếp trưởng cập nhật mới nhất 2025? (Hình từ Internet)

Bếp trưởng chỉ được sử dụng thực phẩm đảm bảo điều kiện bảo đảm an toàn đối với thực phẩm tươi sống như thế nào?

Căn cứ Điều 11 Luật An toàn thực phẩm 2010 quy định như sau:

Điều kiện bảo đảm an toàn đối với thực phẩm tươi sống

1. Tuân thủ các điều kiện quy định tại Điều 10 của Luật này.

2. Bảo đảm truy xuất được nguồn gốc theo quy định tại Điều 54 của Luật này.

3. Có chứng nhận vệ sinh thú y của cơ quan thú y có thẩm quyền đối với thực phẩm tươi sống có nguồn gốc từ động vật theo quy định của pháp luật về thú y.

Căn cứ Điều 10 Luật An toàn thực phẩm 2010 quy định như sau:

Điều kiện chung về bảo đảm an toàn đối với thực phẩm

1. Đáp ứng quy chuẩn kỹ thuật tương ứng, tuân thủ quy định về giới hạn vi sinh vật gây bệnh, dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, dư lượng thuốc thú y, kim loại nặng, tác nhân gây ô nhiễm và các chất khác trong thực phẩm có thể gây hại đến sức khỏe, tính mạng con người.

2. Tùy từng loại thực phẩm, ngoài các quy định tại khoản 1 Điều này, thực phẩm còn phải đáp ứng một hoặc một số quy định sau đây:

a) Quy định về sử dụng phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm;

b) Quy định về bao gói và ghi nhãn thực phẩm;

c) Quy định về bảo quản thực phẩm.

Như vậy, bếp trưởng chỉ được sử dụng thực phẩm đảm bảo điều kiện bảo đảm an toàn đối với thực phẩm tươi sống như sau:

(1) Tuân thủ các điều kiện quy định:

- Đáp ứng quy chuẩn kỹ thuật tương ứng, tuân thủ quy định về giới hạn vi sinh vật gây bệnh, dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, dư lượng thuốc thú y, kim loại nặng, tác nhân gây ô nhiễm và các chất khác trong thực phẩm có thể gây hại đến sức khỏe, tính mạng con người.

- Tùy từng loại thực phẩm, ngoài các quy định tại khoản 1 Điều 10 Luật An toàn thực phẩm 2010, thực phẩm còn phải đáp ứng một hoặc một số quy định sau đây:

+ Quy định về sử dụng phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm;

+ Quy định về bao gói và ghi nhãn thực phẩm;

+ Quy định về bảo quản thực phẩm.

(2) Bảo đảm truy xuất được nguồn gốc.

(3) Có chứng nhận vệ sinh thú y của cơ quan thú y có thẩm quyền đối với thực phẩm tươi sống có nguồn gốc từ động vật theo quy định của pháp luật về thú y.