MCH trong xét nghiệm máu là gì? Chế độ ăn uống giúp cải thiện chỉ số MCH cho người thiếu máu ra sao?

MCH trong xét nghiệm máu là gì?

MCH (Mean Corpuscular Hemoglobin) là chỉ số biểu thị lượng huyết sắc tố trung bình ở trong của một tế bào hồng cầu. Huyết sắc tố chính là một dạng protein có chức năng hỗ trợ hồng cầu có thể vận chuyển oxy đến những cơ quan khác ở trong cơ thể. Chỉ số MCH sẽ được xác định qua quá trình tổng phân tích tế bào máu ngoại vi. Chỉ số này sẽ được tính với công thức lấy tổng của số lượng hemoglobin ở trong máu chia cho tổng số lượng của hồng cầu. 

Ý nghĩa của chỉ số MCH trong xét nghiệm máu

- MCH cho biết mức độ hemoglobin mà mỗi tế bào hồng cầu mang theo.

- Đơn vị đo của MCH là picogram (pg)/hồng cầu.

- Giá trị MCH bình thường thường dao động từ 27 - 33 pg/hồng cầu.

Chỉ số MCH trong xét nghiệm máu cao và thấp nói lên điều gì

MCH thấp (< 27 pg/hồng cầu): Thường liên quan đến tình trạng thiếu máu do thiếu sắt, làm cho hồng cầu nhỏ hơn bình thường và chứa ít hemoglobin.

Các nguyên nhân phổ biến:

- Thiếu sắt do chế độ ăn uống hoặc mất máu mạn tính (chảy máu dạ dày, kinh nguyệt kéo dài).

- Một số bệnh lý như thiếu máu hồng cầu nhỏ (microcytic anemia), thalassemia.

MCH cao (> 33 pg/hồng cầu): Thường liên quan đến thiếu máu hồng cầu to (macrocytic anemia), khi hồng cầu có kích thước lớn hơn bình thường và chứa nhiều hemoglobin hơn.

Nguyên nhân phổ biến:

- Thiếu vitamin B12 hoặc folate (gây thiếu máu hồng cầu to).

- Bệnh gan hoặc tác dụng phụ của một số loại thuốc.

Xét nghiệm MCH thường được chỉ định khi có dấu hiệu thiếu máu như:

- Da xanh xao, mệt mỏi, chóng mặt.

- Khó thở, tim đập nhanh.

- Giảm tập trung, đau đầu.

Lưu ý: MCH trong xét nghiệm máu là gì chỉ mang tính tham khảo!

MCH trong xét nghiệm máu là gì? Chế độ ăn uống giúp cải thiện chỉ số MCH cho người thiếu máu ra sao?

Chế độ ăn uống giúp cải thiện chỉ số MCH cho người thiếu máu ra sao?

Chỉ số MCH (Mean Corpuscular Hemoglobin) cho biết lượng hemoglobin trung bình trong mỗi hồng cầu. Khi chỉ số này thấp, cơ thể có thể bị thiếu máu do thiếu sắt, dẫn đến mệt mỏi, chóng mặt, da xanh xao. Một chế độ ăn uống khoa học có thể giúp cải thiện MCH và tăng cường sức khỏe.

Thực phẩm giàu sắt - Thành phần quan trọng giúp tăng MCH

Sắt là khoáng chất cần thiết để tổng hợp hemoglobin. Khi cơ thể thiếu sắt, chỉ số MCH sẽ giảm. Có hai loại sắt trong thực phẩm:

- Sắt heme (hấp thụ tốt hơn): Có trong thịt đỏ, gan động vật, cá, trứng.

- Sắt non-heme: Có trong rau lá xanh, các loại đậu, ngũ cốc nguyên hạt.

Thực phẩm giàu sắt nên bổ sung:

- Thịt bò, thịt gà, gan động vật: Cung cấp sắt heme giúp hấp thụ nhanh.

- Cá hồi, cá thu, cá ngừ: Chứa sắt và axit béo omega-3 hỗ trợ sản xuất hồng cầu.

- Rau bina, bông cải xanh, cải xoăn: Nguồn cung cấp sắt non-heme dồi dào.

- Đậu lăng, đậu xanh, hạt hướng dương: Giúp bổ sung sắt cho người ăn chay.

- Thực phẩm giàu vitamin B12 và axit folic - Hỗ trợ tạo hồng cầu

- Vitamin B12 và axit folic rất quan trọng trong quá trình sản xuất hồng cầu và tổng hợp hemoglobin. Thiếu hai vi chất này có thể gây thiếu máu hồng cầu to, làm tăng hoặc giảm bất thường chỉ số MCH.

Thực phẩm giàu vitamin B12:

- Hải sản (tôm, cua, hàu, cá hồi, cá thu)

- Thịt bò, gan bò, trứng gà

- Sữa, phô mai, sữa chua

Thực phẩm giàu axit folic:

- Rau xanh: rau bina, rau mồng tơi, súp lơ xanh

- Các loại đậu: đậu lăng, đậu Hà Lan, đậu nành

- Ngũ cốc nguyên hạt, bánh mì nguyên cám

- Thực phẩm giàu vitamin C - Tăng cường hấp thụ sắt

- Vitamin C giúp cơ thể hấp thụ sắt non-heme tốt hơn, từ đó hỗ trợ tăng MCH.

Nguồn vitamin C dồi dào:

- Trái cây: cam, quýt, kiwi, dâu tây, đu đủ, ổi

- Rau củ: ớt chuông, bông cải xanh, rau cải xoăn

- Mẹo nhỏ: Uống nước cam hoặc ăn trái cây giàu vitamin C sau bữa ăn giúp cơ thể hấp thụ sắt tốt hơn.

- Hạn chế thực phẩm ảnh hưởng đến hấp thụ sắt

- Một số thực phẩm có thể cản trở quá trình hấp thụ sắt và làm giảm MCH:

Nên hạn chế:

- Trà, cà phê: Chứa tannin làm giảm hấp thụ sắt.

- Sữa và chế phẩm từ sữa: Canxi có thể cản trở hấp thụ sắt.

- Rượu bia: Gây tổn thương gan, ảnh hưởng đến sản xuất hemoglobin.

- Lưu ý: Nên uống trà/cà phê sau bữa ăn ít nhất 1 - 2 giờ để tránh ảnh hưởng đến sự hấp thụ sắt.

Bổ sung nước và cân bằng dinh dưỡng

- Nước đóng vai trò quan trọng trong việc vận chuyển oxy và dưỡng chất đi khắp cơ thể. Ngoài ra, chế độ ăn giàu protein, ít đường và chất béo bão hòa cũng giúp cải thiện chỉ số MCH.

- Uống 2 - 2.5 lít nước/ngày để hỗ trợ tuần hoàn máu.

- Kết hợp chế độ ăn uống với tập thể dục nhẹ nhàng để thúc đẩy lưu thông máu.

- Nếu chỉ số MCH quá thấp hoặc không cải thiện dù đã thay đổi chế độ ăn, có thể cần xét nghiệm máu để kiểm tra tình trạng thiếu máu. Trong một số trường hợp, bác sĩ có thể kê đơn bổ sung sắt, vitamin B12 hoặc axit folic.

Cảnh báo:

- Nếu da xanh xao, mệt mỏi kéo dài, chóng mặt → Cần kiểm tra sức khỏe ngay.

- Không tự ý bổ sung viên sắt mà không có hướng dẫn của bác sĩ.

- Việc cải thiện chỉ số MCH không chỉ giúp tăng cường sức khỏe mà còn ngăn ngừa thiếu máu. Bằng cách bổ sung thực phẩm giàu sắt, vitamin B12, axit folic, vitamin C và hạn chế các yếu tố gây cản trở hấp thụ sắt, có thể cải thiện tình trạng thiếu máu một cách hiệu quả.

- Nếu có bất kỳ dấu hiệu bất thường nào về chỉ số MCH, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ để có hướng điều trị phù hợp.

Lưu ý: Chế độ ăn uống giúp cải thiện chỉ số MCH cho người thiếu máu ra sao chỉ mang tính tham khảo!

Quy định pháp luật về quy trình khám sức khỏe như thế nào?

Căn cứ theo Điều 35 Thông tư 32/2023/TT-BYT có quy định cụ thể về quy trình khám sức khỏe như sau:

Nộp hồ sơ khám sức khỏe

Người đến khám sức khỏe phải nộp hồ sơ theo mẫu quy định tại cơ sở khám sức khỏe.

Thực hiện quy trình khám sức khỏe tại cơ sở

Sau khi nhận được hồ sơ khám sức khỏe, cơ sở khám sức khỏe sẽ thực hiện các bước sau:

- Đối chiếu ảnh trong hồ sơ với người đến khám sức khỏe:

Cơ sở sẽ đối chiếu ảnh trong hồ sơ với người đến khám để đảm bảo đúng người.

- Đóng dấu giáp lai vào ảnh:

Sau khi đối chiếu, cơ sở sẽ đóng dấu giáp lai vào ảnh theo quy định đối với các trường hợp tại khoản 1, 2 và 3 Điều 37 Thông tư 32/2023/TT-BYT

- Kiểm tra giấy tờ tùy thân:

Đối với trường hợp quy định tại khoản 3 Điều 37 Thông tư 32/2023/TT-BYT, cơ sở khám sức khỏe sẽ kiểm tra giấy tờ tùy thân hợp lệ của thân nhân người bệnh (nếu có).

- Hướng dẫn quy trình khám sức khỏe:

Cơ sở khám sức khỏe sẽ hướng dẫn quy trình khám sức khỏe cho người khám hoặc người giám hộ của người khám (nếu có).

- Xây dựng, ban hành và thực hiện quy trình khám sức khỏe:

Cơ sở khám sức khỏe có trách nhiệm xây dựng, ban hành và thực hiện quy trình khám sức khỏe của đơn vị.

- Trả kết quả và lưu hồ sơ khám sức khỏe:

Sau khi hoàn thành các bước khám, cơ sở khám sức khỏe sẽ trả kết quả và lưu hồ sơ khám sức khỏe theo quy định.

Quy trình này nhằm đảm bảo tính chính xác, minh bạch và bảo mật trong suốt quá trình khám sức khỏe của người dân.