Quản lý chuỗi cung ứng là gì? Nhân viên quản lý chuỗi cung ứng làm các công việc nào?

Quản lý chuỗi cung ứng là gì? Nhân viên quản lý chuỗi cung ứng làm các công việc nào?

Quản lý chuỗi cung ứng (Supply Chain Management - SCM) là quá trình phối hợp và tối ưu hóa các hoạt động từ việc lập kế hoạch, tìm kiếm nguồn cung ứng, sản xuất cho đến vận hành logistics, nhằm biến nguyên liệu thô thành sản phẩm hoàn thiện và cung cấp cho khách hàng.

Mục tiêu của việc quản trị chuỗi cung ứng nhằm tối đa tổng giá trị của chuỗi được tạo ra bằng cách làm hài lòng khách hàng thông qua việc sử dụng hiệu quả nguồn lực. Bao gồm phân phối, lao động, lưu trữ, đồng thời giữ mức chi phí chuỗi cung ứng ở mức tối thiểu.

Theo đó, tùy vào cơ cấu và quy mô của doanh nghiệp mà có thể lựa chọn mô hình quản lý chuỗi cung ứng khác nhau. Có 2 mô hình quản lý chuỗi cung ứng phổ biến thường được áp dụng, bao gồm:

- Mô hình quản lý chuỗi cung ứng đơn giản

Mô hình quản lý chuỗi cung ứng đơn giản là khi doanh nghiệp sẽ mua nguyên liệu đầu vào chỉ từ một đơn vị cung cấp duy nhất. Sau đó, doanh nghiệp tự mình thực hiện công tác sản xuất và vận chuyển hàng hóa đến tay khách hàng. Mô hình này chỉ có một vài thành phần cơ bản tham gia vào quản trị chuỗi cung ứng.

- Mô hình quản lý chuỗi cung ứng phức tạp

Mô hình quản lý chuỗi cung ứng phức tạp là hệ thống chuỗi cung ứng phải xử lý nhiều nguyên liệu để tạo ra sản phẩm/ dịch vụ cuối cùng và đưa đến tay khách hàng. Công tác vận chuyển và bán sản phẩm được thực hiện qua nhiều kênh cùng với nhiều đối tác hỗ trợ khác.

Mô hình này bao gồm nhiều địa điểm sản xuất, các trung tâm phân phối hay địa điểm nhận hàng hóa khác nhau, do đó đòi hỏi doanh nghiệp cần có một tầm nhìn chiến lược tổng quan, bao quát và cách thức vận hành một cách chặt chẽ, linh hoạt.

Quản lý chuỗi cung ứng là gì? Nhân viên quản lý chuỗi cung ứng làm các công việc nào? (Hình từ Internet)

Nhân viên quản lý chuỗi cung ứng làm các công việc nào?

Nhân viên quản lý chuỗi cung ứng (Supply Chain Manager) đảm nhận một loạt các nhiệm vụ và công việc để đảm bảo rằng các hoạt động trong chuỗi cung ứng được thực hiện một cách hiệu quả, tối ưu chi phí và đáp ứng nhu cầu của khách hàng.

Công việc của họ có thể thay đổi tùy thuộc vào quy mô và ngành nghề của doanh nghiệp, nhưng dưới đây là những công việc chính mà một nhân viên quản lý chuỗi cung ứng thường thực hiện:

Lập kế hoạch chuỗi cung ứng

- Dự báo nhu cầu: Xác định nhu cầu sản phẩm trong tương lai dựa trên dữ liệu, xu hướng thị trường và thông tin từ các bộ phận bán hàng.

- Lập kế hoạch sản xuất: Xây dựng kế hoạch sản xuất dựa trên dự báo nhu cầu, đảm bảo rằng nguồn lực (nguyên liệu, nhân công, máy móc) được phân bổ hợp lý.

- Lập kế hoạch tồn kho: Quản lý mức tồn kho để tránh tình trạng thiếu hàng hoặc dư thừa, đảm bảo chuỗi cung ứng hoạt động hiệu quả.

Quản lý nhà cung cấp và tìm nguồn cung ứng

- Chọn lựa nhà cung cấp: Đánh giá và chọn lựa nhà cung cấp nguyên liệu, linh kiện hoặc dịch vụ phù hợp với yêu cầu về chất lượng, chi phí và thời gian giao hàng.

- Giám sát chất lượng cung ứng: Theo dõi chất lượng của nguyên vật liệu hoặc linh kiện được cung cấp để đảm bảo rằng sản phẩm đáp ứng tiêu chuẩn chất lượng.

Quản lý sản xuất và vận hành

- Giám sát quy trình sản xuất: Đảm bảo quá trình sản xuất diễn ra đúng kế hoạch, đúng thời gian và đáp ứng các yêu cầu về chất lượng.

- Điều phối các hoạt động trong nhà máy: Đảm bảo rằng các bộ phận sản xuất, kho bãi và phân phối làm việc nhịp nhàng, giảm thiểu thời gian gián đoạn.

- Tối ưu hóa quy trình sản xuất: Đánh giá và cải tiến quy trình sản xuất để giảm chi phí và tăng năng suất.

Quản lý kho bãi và tồn kho

- Kiểm soát tồn kho: Theo dõi mức tồn kho trong kho, đảm bảo đủ nguyên liệu và thành phẩm để đáp ứng nhu cầu sản xuất mà không dư thừa.

- Tối ưu hóa kho bãi: Sắp xếp và quản lý kho hàng một cách hợp lý để giảm thiểu không gian lãng phí và tăng hiệu quả lưu trữ.

- Kiểm tra và cập nhật dữ liệu tồn kho: Sử dụng hệ thống quản lý kho (WMS) để theo dõi tình trạng và số lượng hàng hóa trong kho, đảm bảo dữ liệu chính xác.

Quản lý vận chuyển và phân phối

- Lập kế hoạch vận chuyển: Lên kế hoạch vận chuyển hàng hóa từ nhà cung cấp đến kho bãi, và từ kho bãi đến các điểm bán lẻ hoặc khách hàng.

- Lựa chọn nhà vận chuyển: Lựa chọn đối tác vận chuyển phù hợp, đảm bảo chi phí hợp lý và thời gian giao hàng chính xác.

- Giám sát quá trình giao hàng: Đảm bảo hàng hóa được giao đúng thời gian, đúng địa điểm và trong điều kiện tốt.

Đảm bảo chất lượng và tuân thủ quy định

- Quản lý chất lượng: Đảm bảo rằng tất cả các khâu trong chuỗi cung ứng (từ nguyên liệu, sản xuất đến phân phối) đều đáp ứng tiêu chuẩn chất lượng đã đề ra.

- Tuân thủ các quy định: Đảm bảo rằng các hoạt động trong chuỗi cung ứng tuân thủ các quy định về pháp lý, thuế quan, bảo vệ môi trường, và các tiêu chuẩn quốc tế.

Xử lý các vấn đề trong chuỗi cung ứng

- Giải quyết sự cố: Đối phó với các sự cố trong chuỗi cung ứng như thiếu nguyên liệu, trễ giao hàng, hoặc sự cố sản xuất.

- Điều chỉnh kế hoạch: Nếu có sự thay đổi đột ngột trong nhu cầu khách hàng hoặc sự cố ngoài ý muốn, nhân viên quản lý chuỗi cung ứng cần điều chỉnh kế hoạch sản xuất và phân phối sao cho hiệu quả.

Đánh giá và cải tiến chuỗi cung ứng

- Phân tích hiệu quả chuỗi cung ứng: Đánh giá hiệu suất của chuỗi cung ứng thông qua các chỉ số như chi phí vận chuyển, chi phí tồn kho, thời gian giao hàng, mức độ hài lòng của khách hàng, v.v.

- Cải tiến quy trình: Đề xuất và thực hiện các cải tiến trong quy trình chuỗi cung ứng để tối ưu hóa hiệu suất và giảm chi phí.

Việc quản lý chất lượng sản phẩm, hàng hóa phải tuân thủ nguyên tắc nào?

Nguyên tắc quản lý chất lượng sản phẩm, hàng hóa được quy định tại Điều 5 Luật Chất lượng sản phẩm, hàng hóa 2007 như sau:

(1) Chất lượng sản phẩm, hàng hóa được quản lý trên cơ sở tiêu chuẩn công bố áp dụng, quy chuẩn kỹ thuật tương ứng. Căn cứ vào khả năng gây mất an toàn, sản phẩm, hàng hóa được quản lý như sau:

- Sản phẩm, hàng hóa nhóm 1 được quản lý chất lượng trên cơ sở tiêu chuẩn do người sản xuất công bố áp dụng;

- Sản phẩm, hàng hóa nhóm 2 được quản lý chất lượng trên cơ sở quy chuẩn kỹ thuật tương ứng do cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền ban hành và tiêu chuẩn do người sản xuất công bố áp dụng.

Chính phủ quy định cụ thể việc ban hành Danh mục sản phẩm, hàng hóa nhóm 2.

(2) Quản lý chất lượng sản phẩm, hàng hóa là trách nhiệm của người sản xuất, kinh doanh nhằm bảo đảm an toàn cho người, động vật, thực vật, tài sản, môi trường; nâng cao năng suất, chất lượng và khả năng cạnh tranh của sản phẩm, hàng hóa Việt Nam.

(3) Quản lý nhà nước về chất lượng sản phẩm, hàng hóa là trách nhiệm của cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền nhằm thực thi các quy định của pháp luật về chất lượng sản phẩm, hàng hóa.

Hoạt động quản lý nhà nước về chất lượng sản phẩm, hàng hóa phải bảo đảm minh bạch, khách quan, không phân biệt đối xử về xuất xứ hàng hóa và tổ chức, cá nhân có hoạt động liên quan đến chất lượng sản phẩm, hàng hóa, phù hợp với thông lệ quốc tế, bảo vệ quyền, lợi ích hợp pháp của tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh và người tiêu dùng.