Chuyên Viên Phát Triển Thực Phẩm Chế Biến Sẵn
Mô tả công việc
ƯU TIÊN ĐI LÀM NGAY
1. Nghiên cứu & phát triển sản phẩm
- Nghiên cứu xu hướng tiêu dùng, thị hiếu khách hàng, và đối thủ cạnh tranh trong lĩnh vực thực phẩm chế biến sẵn.
- Đề xuất ý tưởng sản phẩm mới hoặc cải tiến sản phẩm hiện có (công thức, bao bì, định lượng, khẩu vị…).
- Thực hiện thử nghiệm công thức – phối trộn nguyên liệu, gia vị, định lượng – và đánh giá cảm quan (taste test).
- Làm việc với nhà cung cấp nguyên liệu để đảm bảo chất lượng và giá thành.
- Phối hợp với bộ phận QA/QC, Sản xuất, Marketing, Kinh doanh để đưa sản phẩm ra thị trường.
2. Quản lý quy trình sản phẩm.
- Thiết lập quy trình sản xuất chuẩn (SOP) cho từng sản phẩm: từ sơ chế – chế biến – đóng gói – bảo quản.
- Xây dựng bảng định mức nguyên liệu và tiêu chuẩn kỹ thuật.
- Theo dõi thử nghiệm, đánh giá chất lượng và chi phí.
- Đảm bảo sản phẩm đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP), ISO, HACCP.
3. Đánh giá & cải tiến.
- Theo dõi phản hồi từ thị trường, cửa hàng, khách hàng để điều chỉnh công thức hoặc bao bì.
- Phân tích doanh thu – lợi nhuận – chi phí sản xuất để tối ưu hóa giá bán và biên lợi nhuận.
4. Báo cáo & đề xuất.
- Lập báo cáo định kỳ về tiến độ phát triển sản phẩm, kết quả thử nghiệm, và đề xuất cải tiến.
- Đề xuất chính sách sản phẩm mới, chương trình thử thị hoặc phát triển thương hiệu nhãn riêng.
Yêu cầu ứng viên
1. Trình độ:
- Cao đẳng trở lên chuyên ngành Công nghệ thực phẩm, Dinh dưỡng, Hóa thực phẩm, Sinh học ứng dụng hoặc tương đương.
- Kinh nghiệm: Tối thiểu 2–3 năm trong lĩnh vực thực phẩm hoặc sản xuất thực phẩm chế biến sẵn.
- Biết nấu ăn hoặc biết đánh giá cảm quan màu, mùi, vị cấu trúc để điều chỉnh công thức đạt được kết quả ổn định.
2. Kiến thức:
- Am hiểu về công nghệ chế biến, bảo quản, đóng gói thực phẩm.
- Hiểu biết về tiêu chuẩn VSATTP, HACCP, ISO 22000.
- Có tư duy sáng tạo, nhạy bén thị trường và quản lý chi phí sản xuất.
3. Kỹ năng:
- Phân tích – tổng hợp thông tin, báo cáo.
- Làm việc nhóm và phối hợp liên phòng ban.
- Kỹ năng thử nghiệm, cảm quan sản phẩm, và đánh giá chất lượng.
- Sử dụng tốt Excel, Word, phần mềm công thức/ERP là lợi thế.
Quyền lợi/Phúc lợi
- Mức lương cạnh tranh theo năng lực
- Thưởng theo hiệu quả sản phẩm mới ra mắt.
- Được đóng các khoản chế độ bảo hiểm xã hội, phúc lợi theo quy định
- Được nghỉ ngày lễ, tết theo luật định
Thời gian làm việc
- Thứ 2 - Thứ 6 (từ 08:00 đến 17:00)
Địa điểm làm việc
- Lô 20 - 21 Giáng Hương 2, Phường Hòa Xuân, Thành phố Đà Nẵng
| Quy mô: | 200-499 nhân viên |
| Lĩnh vực: | Kinh doanh, Xây dựng, Nhóm nghề khác, Bất động sản |
| Địa chỉ: | Lô 20-21 Giáng Hương 2, Phường Hòa Xuân, TP Đà Nẵng |
| Tên công ty: | Công ty Cổ phần Greencore Holdings |
| Quy mô: | 200-499 nhân viên |
| Lĩnh vực: | Kinh doanh, Xây dựng, Nhóm nghề khác, Bất động sản |
| Địa chỉ: | Lô 20-21 Giáng Hương 2, Phường Hòa Xuân, TP Đà Nẵng |
| Ngày đăng tuyển: | 19/11/2025 |
| Cấp bậc: | Chuyên viên |
| Học vấn: | Cao đẳng |
| Số lượng tuyển: | 1 |
| Độ tuổi: | Không yêu cầu |
| Giới tính: | Không yêu cầu |
| Hình thức làm việc: | Toàn thời gian |
Thông báo
Bạn chưa thể ứng tuyển, Vui lòng Đăng nhập nộp hồ sơ
Nếu chưa có tài khoản, hãy Đăng ký tài khoản với chúng tôi
Đăng xuất
Việc làm Hồ Chí Minh