Thiếu chất kẽm dễ mắc phải bệnh lý về dinh dưỡng nào?

Thiếu chất kẽm dễ mắc phải bệnh lý về dinh dưỡng nào?

Thiếu chất kẽm có thể dẫn đến nhiều vấn đề sức khỏe nghiêm trọng, đặc biệt là các bệnh lý liên quan đến dinh dưỡng. Khi cơ thể không nhận đủ kẽm, hệ miễn dịch sẽ bị suy yếu, làm tăng nguy cơ mắc các bệnh nhiễm trùng. Người thiếu kẽm thường dễ bị cảm cúm, viêm phổi và các bệnh nhiễm trùng khác, vì khả năng chống lại vi khuẩn và virus của cơ thể giảm sút.

Ngoài ra, thiếu kẽm còn ảnh hưởng đến sự phát triển và tăng trưởng, đặc biệt ở trẻ em. Trẻ em thiếu kẽm có thể gặp phải tình trạng chậm phát triển về chiều cao và cân nặng, dẫn đến tình trạng suy dinh dưỡng. Điều này không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe hiện tại mà còn có thể gây ra các vấn đề lâu dài về sức khỏe và phát triển trong tương lai.

Thiếu kẽm cũng có thể gây ra rối loạn vị giác và khứu giác. Người thiếu kẽm thường cảm thấy thức ăn không còn hương vị hoặc không thể ngửi thấy mùi, điều này có thể dẫn đến việc ăn uống kém và thiếu hụt dinh dưỡng. Khi không cảm thấy ngon miệng, họ có thể không tiêu thụ đủ calo và các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.

Bên cạnh đó, tình trạng thiếu kẽm có thể gây ra các vấn đề về da, như mụn trứng cá, viêm da hoặc các tình trạng da khác. Kẽm có vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe của da và hỗ trợ quá trình chữa lành vết thương. Khi thiếu kẽm, quá trình tái tạo tế bào da bị ảnh hưởng, dẫn đến các vấn đề về da.

Cuối cùng, thiếu kẽm có thể ảnh hưởng đến sức khỏe tâm thần. Nghiên cứu cho thấy rằng sự thiếu hụt kẽm có thể liên quan đến các triệu chứng trầm cảm và lo âu. Kẽm có vai trò trong việc điều chỉnh các chất dẫn truyền thần kinh, và sự thiếu hụt có thể làm tăng nguy cơ mắc các rối loạn tâm lý.

Tóm lại, thiếu chất kẽm không chỉ gây ra các vấn đề về sức khỏe thể chất mà còn ảnh hưởng đến sức khỏe tinh thần và chất lượng cuộc sống. Do đó, việc đảm bảo cung cấp đủ kẽm trong chế độ ăn uống hàng ngày là rất quan trọng để duy trì sức khỏe và ngăn ngừa các bệnh lý về dinh dưỡng.

Thiếu chất kẽm sẽ dễ mắc phải bệnh lý về dinh dưỡng như thế nào? (Hình từ Internet)

Quy định về việc sàng lọc yếu tố nguy cơ dinh dưỡng cho người bệnh điều trị ngoại trú?

Căn cứ tại Điều 3 Thông tư 18/2020/TT-BYT có quy định về việc sàng lọc yếu tố nguy cơ dinh dưỡng, tư vấn, chỉ định chế độ dinh dưỡng cho người bệnh ngoại trú như sau:

Sàng lọc yếu tố nguy cơ dinh dưỡng, tư vấn, chỉ định chế độ dinh dưỡng cho người bệnh ngoại trú

1. Người bệnh khám bệnh, chữa bệnh ngoại trú được sàng lọc yếu tố nguy cơ dinh dưỡng như tình trạng sụt cân, ăn sụt giảm, chỉ số khối cơ thể (BMI) và các yếu tố nguy cơ khác.

2. Người bệnh có nguy cơ dinh dưỡng, suy dinh dưỡng hoặc có bệnh lý liên quan đến dinh dưỡng được tư vấn, chỉ định chế độ dinh dưỡng bệnh lý phù hợp với tình trạng dinh dưỡng, bệnh lý của mình và ghi vào sổ khám bệnh hoặc hồ sơ bệnh án ngoại trú.

Như vậy, người bệnh khám bệnh, chữa bệnh ngoại trú sẽ được sàng lọc yếu tố nguy cơ dinh dưỡng như là: tình trạng sụt cân, ăn sụt giảm, chỉ số khối cơ thể (BMI) và các yếu tố nguy cơ khác.

Khám, chẩn đoán, đánh giá tình trạng dinh dưỡng, chỉ định điều trị, theo dõi tình trạng dinh dưỡng cho người bệnh nội trú như thế nào? 

Căn cứ tại Điều 4 Thông tư 18/2020/TT-BYT có quy định về việc khám, chẩn đoán, đánh giá tình trạng dinh dưỡng, chỉ định điều trị và theo dõi tình trạng dinh dưỡng cho người bệnh nội trú như sau:

- Người bệnh được sàng lọc yếu tố nguy cơ dinh dưỡng, khám, chẩn đoán và chỉ định điều trị dinh dưỡng trong 36 giờ tính từ thời điểm nhập viện nội trú và được ghi vào hồ sơ bệnh án.

- Người bệnh có nguy cơ dinh dưỡng phải được đánh giá tình trạng dinh dưỡng, chẩn đoán, chỉ định chế độ dinh dưỡng bệnh lý, theo dõi và đánh giá lại tình trạng dinh dưỡng trong suốt quá trình điều trị.

- Người bệnh không có nguy cơ dinh dưỡng được sàng lọc lại sau mỗi 07 ngày nằm viện và ghi vào hồ sơ bệnh án.

- Người bệnh được chỉ định chế độ dinh dưỡng hằng ngày phù hợp với tình trạng dinh dưỡng và bệnh lý, ghi mã số chế độ dinh dưỡng vào tờ điều trị theo quy định tại Quyết định số 2879/QĐ-BYT ngày 10 tháng 8 năm 2006 của Bộ Y tế hướng dẫn chế độ ăn bệnh viện.

- Người bệnh suy dinh dưỡng nặng, người bệnh được phân cấp chăm sóc cấp I thì bác sỹ điều trị phải hội chẩn với bác sỹ khoa dinh dưỡng hoặc dinh dưỡng viên để chỉ định và xây dựng chế độ dinh dưỡng phù hợp với tình trạng dinh dưỡng và bệnh lý.

- Người bệnh phải được hỗ trợ, theo dõi, giám sát việc thực hiện chế độ dinh dưỡng trong suốt quá trình điều trị.