Đăng xuất
Việc làm Hồ Chí Minh
Nhân viên QC - Đi làm ngay (Nam - Không yêu cầu kinh nghiệm)
Mức lương: 8 - 12 triệu
Kinh nghiệm: Không yêu cầu
Hạn nộp hồ sơ: 20/07/2026
Địa điểm: Đồng Nai
Mức lương
8 - 12 triệu
Kinh nghiệm
Không yêu cầu
Hạn nộp hồ sơ
20/07/2026
Địa điểm
Đồng Nai
Click vào đây để xem tuyển dụng
Nhân viên QC
mới nhất
Chi tiết tuyển dụng
Mô tả công việc
1. Kiểm tra nguyên liệu đầu vào
- Thạch dừa bán thành phẩm trước UHT phải đạt chỉ tiêu cảm quan, hóa lý.
- Lấy mẫu kiểm tra độ acid, pH, màu sắc, mùi vị, kích thước hạt, cấu trúc hạt… theo tiêu chuẩn sản phẩm.
- Định lượng thạch dừa và nước rửa theo tiêu chuẩn sản phẩm.
- Theo dõi quá trình phối trộn: tốc độ khuấy, trình tự cho nguyên liệu, nhiệt độ nước RO.
2. Giám sát quá trình vận hành UHT
- Theo dõi và ghi chép các thông số vận hành: nhiệt độ tiệt trùng, thời gian giữ nhiệt, áp suất, lưu lượng.
- Kiểm tra độ kín của hệ thống, tình trạng đồng hồ, cảm biến nhiệt và áp.
- Đảm bảo quy trình CIP/SIP (vệ sinh – tiệt trùng đường ống, tank) thực hiện đúng chuẩn.
- Giám sát thời gian sản xuất, thời gian lưu sản phẩm trong tank.
3. Giám sát chiết rót vô trùng
- Theo dõi điều kiện vô trùng buồng đóng gói (nhiệt độ, tốc độ dòng chảy, dương áp sản phẩm không nhiễm chéo).
- Kiểm tra ngoại quan sản phẩm: hình dạng túi đóng sản phẩm, hình dạng phuy chứa, nắp hàn miệng bao bì chắc chắn, không hở mép.
- Đảm bảo nhãn mác, date code in rõ ràng, chính xác.
- Lấy mẫu kiểm tra vi sinh, kiểm tra độ kín của bao bì sản phẩm.
4. Kiểm tra chất lượng sản phẩm sau UHT
- Cảm quan: màu sắc, mùi vị, cấu trúc thạch, không kết tủa, không tưa nát.
- Chỉ tiêu hóa lý: pH, độ acid, độ Brix, solid thành phẩm, kích thước hạt…
5. Kiểm soát vệ sinh – an toàn
- Giám sát nhân viên sản xuất tuân thủ GMP và vệ sinh cá nhân khi vào khu vực sản xuất.
- Kiểm tra vệ sinh thiết bị, dụng cụ, khu vực sản xuất theo checklist.
- Ghi nhận khi phát hiện sự cố: rò rỉ đường ống, bao bì hỏng…
- Lập báo cáo ngày/tuần/tháng về tình hình chất lượng và sự không phù hợp.
- Ghi nhận nhiệt độ – áp suất – thời gian tại các điểm CCP.
- Lưu mẫu đối chứng theo quy định.
- Theo dõi và báo cáo sự cố (nếu có) cho bộ phận sản xuất.
Yêu cầu ứng viên
- Nam. Tốt nghiệp Trung cấp/Cao đẳng/Đại học chuyên ngành Công nghệ thực phẩm, Quản lý chất lượng, Sinh học…
- Hiểu biết về kiểm tra ngoại quan, kiểm soát chất lượng theo SOP.
- Ưu tiên có kinh nghiệm kiểm tra chất lượng hiện trường trong nhà máy thực phẩm.
- Làm việc tại line vận hành máy tiệt trùng UHT
- Kỹ năng quan sát, ghi chép, giao tiếp cơ bản.
- Trung thực, nhanh nhẹn, linh hoạt, chính xác.
Quyền lợi/Phúc lợi
- Tham gia BHXH, BHYT. BHTN…
- Lương thưởng tháng 13 & 14 và các ngày Lễ Tết, sinh nhật
- Chế độ phúc lợi riêng dành cho tất cả CBCNV
- Du lịch hàng năm
- Chế độ phụ cấp môi trường (ngoài tiền lương chính).
Địa điểm làm việc
- Lô V - 2E, Đường Số 11, Khu Công nghiệp Hố Nai, Phường Hố Nai, Biên Hòa, Tỉnh Đồng Nai
1
|
0
Việc làm liên quan
.webp){kind=logo}
.webp){kind=logo}
.webp){kind=logo}
| Quy mô: | Chưa cập nhật |
| Lĩnh vực: | Công nghiệp sản xuất |
| Địa chỉ: | Lô V-2E, đường số 11, Khu công nghiệp Hố Nai, Phường Hố Nai, Đồng Nai |
Thông tin công ty
| Tên công ty: | Công ty Cổ phần Thực phẩm Cô Cô Việt Nam |
| Quy mô: | Chưa cập nhật |
| Lĩnh vực: | Công nghiệp sản xuất |
| Địa chỉ: | Lô V-2E, đường số 11, Khu công nghiệp Hố Nai, Phường Hố Nai, Đồng Nai |
Thông tin chung
Ngày đăng tuyển
14/07/2026
Cấp bậc
Nhân viên
Học vấn
Trung cấp
Số lượng tuyển
2
Độ tuổi
Không yêu cầu
Giới tính
Nam
Hình thức làm việc
Toàn thời gian
Thông tin chung
| Ngày đăng tuyển: | 14/07/2026 |
| Cấp bậc: | Nhân viên |
| Học vấn: | Trung cấp |
| Số lượng tuyển: | 2 |
| Độ tuổi: | Không yêu cầu |
| Giới tính: | Nam |
| Hình thức làm việc: | Toàn thời gian |
Ngành nghề liên quan
Công nghiệp sản xuất
Khu vực
Đồng Nai
Việc làm cùng công ty
Bài viết mới nhất
Thông báo
Bạn chưa thể ứng tuyển, Vui lòng Đăng nhập nộp hồ sơ
Nếu chưa có tài khoản, hãy Đăng ký tài khoản với chúng tôi
