Nhân Viên Nghiên Cứu & Phát Triển (R&D - Ngành Thực Phẩm - Làm Việc Tại Nhơn Trạch)

Mức lương: Thương lượng

Kinh nghiệm: 1 năm

Hạn nộp hồ sơ: 06/07/2026

Mức lương

Kinh nghiệm

Hạn nộp hồ sơ

Địa điểm

Click vào đây để xem tuyển dụng Nhân Viên Nghiên Cứu mới nhất

Chi tiết tuyển dụng

Mô tả công việc

Nghiên cứu phát triển công thức.
Phối hợp thử nghiệm, cân chỉnh tỷ lệ nguyên liệu phù hợp khẩu vị người tiêu dùng.
Lập bảng công thức, BOM và các thông số kỹ thuật sản phẩm.
Thực hiện test shelf-life, ổn định cảm quan, vật lý – hóa lý.
Phân tích xu hướng thị trường, tìm kiếm nguyên liệu mới, công nghệ mới phù hợp ngành cà phê.
Hỗ trợ các dự án cải tiến bao bì, quy trình sản xuất.
Soạn thảo hồ sơ tự công bố (bản công bố, hồ sơ kỹ thuật, nhãn, tiêu chuẩn cơ sở...).
Đảm bảo sản phẩm phù hợp các quy định hiện hành (VD: Nghị định 15/2018, Thông tư 24/2019...).
Kiểm tra nhãn sản phẩm đúng quy định.
Kiểm tra luật định về phụ gia thực phẩm các nước xuất khẩu như: Nhật Bản, Hàn Quốc,… theo yêu cầu của khách hàng.
Theo dõi các lô pilot/scale-up sản xuất.
Hỗ trợ kỹ thuật, xử lý sự cố công thức nếu có.

Tốt nghiệp đại học chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm, Hóa thực phẩm, Hóa sinh,…
Có từ 1–3 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương (ưu tiên ngành cà phê, bột hòa tan, đồ uống).
Nắm vững kiến thức về phụ gia, hương liệu, chất tạo ngọt, sữa bột, maltodextrin…
Có hiểu biết về quy định pháp luật thực phẩm Việt Nam (VSATTP, công bố sản phẩm, nhãn mác).
Sử dụng tốt Excel và các phần mềm văn phòng.
Kỹ năng nếm cảm quan tốt là một lợi thế.
Làm việc chi tiết, chủ động và chịu được áp lực.

2 | 0

Việc làm liên quan

7 - 9 triệu Hồ Chí Minh Ứng tuyển

Công ty TNHH Tran - Q

Quy mô:	Chưa cập nhật
Lĩnh vực:	Nông/Lâm/Ngư Nghiệp
Địa chỉ:	Đường Trần Phú, KCN Nhơn Trạch 3 - giai đoạn 1, Phường Nhơn Trạch, TP Đồng Nai

Thông tin công ty

Tên công ty:	Công ty TNHH Tran - Q
Quy mô:	Chưa cập nhật
Lĩnh vực:	Nông/Lâm/Ngư Nghiệp
Địa chỉ:	Đường Trần Phú, KCN Nhơn Trạch 3 - giai đoạn 1, Phường Nhơn Trạch, TP Đồng Nai

Thông tin chung

Ngày đăng tuyển

Cấp bậc

Học vấn

Số lượng tuyển

Độ tuổi

Giới tính

Hình thức làm việc

Thông tin chung