Kế hoạch 1420/KH-UBND tăng cường công tác quản lý nhà nước về An toàn thực phẩm trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh năm 2025

KẾ HOẠCH

TĂNG CƯỜNG CÔNG TÁC QUẢN LÝ NHÀ NƯỚC VỀ AN TOÀN THỰC PHẨM TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH NĂM 2025

Căn cứ Quyết định số 426/QĐ-TTg ngày 21 tháng 4 năm 2023 của Thủ trướng Chính phủ về ban hành Kế hoạch triển khai thực hiện Chỉ thị số 17- CT/TW ngày 21 tháng 10 năm 2022 của Ban Bí thư Trung ương Đảng về tăng cường bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm trong tình hình mới; Quyết định số 307/QĐ-BCĐTƯATTP ngày 24 tháng 01 năm 2024 của Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương về An toàn thực phẩm về ban hành Kế hoạch hoạt động năm 2025 của Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương về An toàn thực phẩm;

Căn cứ Chương trình hành động số 33-CTrHĐ/TUngày 15 tháng 02 năm 2023 của Ban Thường vụ Thành ủy thực hiện Chỉ thị số 17-CT/TW ngày 21 tháng 10 năm 2022 của Ban Bí thư Trung ương Đảng về tăng cường bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm trong tình hình mới; Chương trình phối hợp số 01/CTPH-BNNPTNT-UBND ngày 22 tháng 02 năm 2023 của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn và Ủy ban nhân dân Thành phố về nâng cao chất lượng chuỗi cung ứng nông lâm thủy sản bền vững giao thương giữa Thành phố Hồ Chí Minh và các tỉnh, thành phố giai đoạn 2022 - 2025;

Nhằm nâng cao hiệu lực, hiệu quả trong công tác quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm, đồng thời phát huy kết quả đạt được trong năm 2024, Ủy ban nhân dân Thành phố ban hành kế hoạch tăng cường công tác quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm trên địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh năm 2025, cụ thể:

I. MỤC ĐÍCH, YÊU CẦU

- Tổ chức, triển khai có hiệu quả Quyết định số 426/QĐ-TTg ngày 21 tháng 4 năm 2023 của Thủ trướng Chính phủ về ban hành Kế hoạch triển khai thực hiện Chỉ thị số 17-CT/TW ngày 21 tháng 10 năm 2022 của Ban Bí thư Trung ương Đảng về tăng cường bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm trong tình hình mới; Quyết định số 307/QĐ-BCĐTƯATTP ngày 24 tháng 01 năm 2024 của Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương về An toàn thực phẩm về ban hành Kế hoạch hoạt động năm 2025 của Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương về An toàn thực phẩm; Chương trình phối hợp số 01/CTPH-BNNPTNT-UBND ngày 22 tháng 02 năm 2023 của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn và Ủy ban nhân dân Thành phố về nâng cao chất lượng chuỗi cung ứng nông lâm thủy sản bền vững giao thương giữa Thành phố Hồ Chí Minh và các tỉnh, thành phố giai đoạn 2022 - 2025.

- Tăng cường sự lãnh đạo, chỉ đạo từ các sở, ban, ngành đến Ủy ban nhân dân các cấp trên địa bàn Thành phố trong công tác quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm; nâng cao nhận thức, kiến thức và thực hành đúng của người quản lý, người sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm và người tiêu dùng trong vấn đề đảm bảo an toàn thực phẩm từ khâu lựa chọn, bảo quản, chế biến, sản xuất, kinh doanh, tiêu dùng thực phẩm; nâng cao năng lực quản lý của các cấp, các ngành trong công tác truyền thông; nâng cao hiệu quả sự phối hợp giữa chính quyền địa phương, giữa các cơ quan chức năng với các đoàn thể và các tổ chức chính trị - xã hội trong công tác đảm bảo an toàn thực phẩm.

- Tiếp tục xây dựng và phát triển chuỗi giá trị cung ứng thực phẩm an toàn, các Chương trình, Kế hoạch, Dự án, Đề án liên quan đến thực phẩm nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm đối với các sản phẩm nông sản, thực phẩm từ tỉnh đưa về tiêu thụ trên địa bàn Thành phố.

- Đẩy mạnh công tác kiểm tra, hậu kiểm, giám sát mối nguy ô nhiễm thực phẩm, đảm bảo an toàn thực phẩm, góp phần vào sự phát triển bền vững, ổn định và an sinh xã hội trên địa bàn Thành phố; tiếp tục thúc đẩy các giải pháp, nâng cao hiệu quả trong ứng dụng công nghệ thông tin đối với hoạt động kiểm tra, nhất là trong tổ chức hội họp, trao đổi thông tin, kiểm tra trực tiếp tại đơn vị.

II. NHIỆM VỤ GIẢI PHÁP TRỌNG TÂM

1. Hoàn thiện hệ thống văn bản pháp luật

1.1. Nội dung thực hiện

- Rà soát, đề xuất sửa đổi, bổ sung và hoàn thiện hệ thống văn bản pháp luật, cơ chế phối hợp giữa các Sở, ban, ngành và địa phương, các tiêu chuẩn, quy chuẩn về bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm; các nguyên tắc, biện pháp chế tài xử lý vi phạm an toàn thực phẩm (sử dụng chất cấm, lạm dụng kháng sinh, hoá chất không rõ nguồn gốc trong sản xuất, chế biến, kinh doanh, bảo quản thực phẩm…).

- Xây dựng các tiêu chuẩn, quy chuẩn kỹ thuật địa phương, qua đó nâng cao chất lượng sản phẩm, thực phẩm cung cấp cho người dân Thành phố. Khuyến khích đầu tư kết cấu hạ tầng và phát triển các mô hình sản xuất, chuỗi giá trị cung ứng thực phẩm an toàn; có chính sách hỗ trợ hộ gia đình, hợp tác xã và doanh nghiệp tiếp cận, sử dụng hiệu quả các nguồn lực xây dựng chuỗi giá trị.

- Xây dựng, hoàn thiện cơ sở dữ liệu về bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm liên thông với hệ thống cơ sở dữ liệu quốc gia và chuyên ngành.

- Nâng cao năng lực phòng ngừa, chủ động xử lý ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm.

1.2. Phân công thực hiện

- Sở An toàn thực phẩm chủ trì, phối hợp với Sở Tư pháp và đơn vị có liên quan rà soát, kiến nghị, đề xuất sửa đổi, bổ sung và hoàn thiện hệ thống văn bản pháp luật, cơ chế phối hợp giữa các sở, ban, ngành và địa phương.

- Sở Khoa học và Công nghệ phối hợp với Sở An toàn thực phẩm và các cơ quan, đơn vị có liên quan tổ chức việc xây dựng quy chuẩn kỹ thuật địa phương về an toàn thực phẩm; đôn đốc, phối hợp với các sở, ban ngành, Ủy ban nhân dân thành phố Thủ Đức và Ủy ban nhân dân quận, huyện triển khai truy xuất nguồn gốc sản phẩm, hàng hóa trên địa bàn Thành phố theo thẩm quyền; hướng dẫn Sở An toàn thực phẩm về giải pháp kỹ thuật triển khai các ứng dụng công nghệ thông tin của đơn vị đảm bảo tuân thủ kiến trúc Chính quyền điện tử Thành phố; hướng dẫn giải pháp kỹ thuật tích hợp và liên thông dữ liệu về kho dữ liệu dùng chung của Thành phố.

- Sở Tài nguyên và Môi trường phối hợp các Sở, ban, ngành, Ủy ban nhân dân cấp huyện nghiên cứu, đề xuất các chính sách hỗ trợ phát triển sản xuất theo chuỗi giá trị cung ứng nông sản an toàn, phát triển nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao, nông nghiệp hữu cơ.

2. Tăng cường sự lãnh đạo, chỉ đạo từ các sở, ngành đến Ủy ban nhân dân các cấp trên địa bàn Thành phố trong công tác quản lý, đảm bảo an toàn thực phẩm và nâng cao nhận thức về vai trò, tầm quan trọng của công tác bảo đảm an toàn thực phẩm đối với sức khỏe con người

2.1. Nội dung thực hiện

Các Sở, ban, ngành, Ủy ban nhân dân các cấp chịu trách nhiệm lãnh đạo, chỉ đạo xây dựng kế hoạch triển khai và thực hiện nghiêm túc, hiệu quả các nhiệm vụ và giải pháp nêu trong Quyết định số 426/QĐ-TTg ngày 21 tháng 4 năm 2023 của Thủ trướng Chính phủ về ban hành Kế hoạch triển khai thực hiện Chỉ thị số 17-CT/TW ngày 21 tháng 10 năm 2022 của Ban Bí thư Trung ương Đảng về tăng cường bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm trong tình hình mới; đẩy mạnh công tác tuyên truyền, vận động, giáo dục nâng cao nhận thức của toàn xã hội, doanh nghiệp và người dân về vai trò, tầm quan trọng của công tác bảo đảm an toàn thực phẩm đối với sức khỏe con người; tăng cường công tác kiểm tra, giám sát, sơ kết, tổng kết, rút kinh nghiệm trong quá trình triển khai thực hiện Chương trình hành động số 33-CTrHĐ/TUngày 15 tháng 02 năm 2023 của Ban Thường vụ Thành ủy thực hiện Chỉ thị số 17-CT/TW ngày 21 tháng 10 năm 2022 của Ban Bí thư Trung ương Đảng về tăng cường bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm trong tình hình mới và các văn bản liên quan.

2.2. Phân công thực hiện

- Sở An toàn thực phẩm chủ trì phối hợp với các Sở, ban, ngành, Ủy ban nhân dân cấp huyện và các đơn vị có liên quan (theo chức năng nhiệm vụ) lồng ghép các nhiệm vụ, giải pháp của Kế hoạch này trong xây dựng kế hoạch hoạt động hàng năm của đơn vị.

- Sở Văn hóa và Thể thao: hỗ trợ các Sở, ban, ngành, Ủy ban nhân dân các cấp trong công tác tuyên truyền, vận động, giáo dục nâng cao nhận thức của toàn xã hội, doanh nghiệp và người dân về vai trò, tầm quan trọng của công tác bảo đảm an toàn thực phẩm đối với sức khỏe con người; chỉ đạo các cơ quan báo chí Thành phố tăng cường thời lượng truyền thông về các hoạt động đảm bảo an toàn thực phẩm; xây dựng chuyên trang, chuyên mục tuyên truyền phổ biến kiến thức pháp luật về an toàn thực phẩm, đảm bảo an toàn thực phẩm trong sản xuất, kinh doanh; chú trọng truyền thông để chuyển đổi hành vi, tập quán lạc hậu không đảm bảo an toàn thực phẩm trong sản xuất và tiêu dùng; thông tin kịp thời, công khai các tổ chức, cá nhân vi phạm an toàn thực phẩm bị xử lý; cung cấp thông tin cho báo chí và thực hiện tốt việc phát ngôn và tổ chức phát ngôn về vấn đề có liên quan (khi có yêu cầu) theo đúng quy định.

- Sở Giáo dục và Đào tạo phối hợp Sở An toàn thực phẩm triển khai đưa giáo dục về an toàn thực phẩm vào chương trình học tại các cấp để nâng cao nhận thức về đảm bảo an toàn thực phẩm. Đồng thời, tổ chức các chương trình ngoại khóa và hội thảo cộng đồng về chủ đề này.

KẾ HOẠCH

TĂNG CƯỜNG CÔNG TÁC QUẢN LÝ NHÀ NƯỚC VỀ AN TOÀN THỰC PHẨM TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH NĂM 2025

Căn cứ Quyết định số 426/QĐ-TTg ngày 21 tháng 4 năm 2023 của Thủ trướng Chính phủ về ban hành Kế hoạch triển khai thực hiện Chỉ thị số 17- CT/TW ngày 21 tháng 10 năm 2022 của Ban Bí thư Trung ương Đảng về tăng cường bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm trong tình hình mới; Quyết định số 307/QĐ-BCĐTƯATTP ngày 24 tháng 01 năm 2024 của Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương về An toàn thực phẩm về ban hành Kế hoạch hoạt động năm 2025 của Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương về An toàn thực phẩm;

Căn cứ Chương trình hành động số 33-CTrHĐ/TUngày 15 tháng 02 năm 2023 của Ban Thường vụ Thành ủy thực hiện Chỉ thị số 17-CT/TW ngày 21 tháng 10 năm 2022 của Ban Bí thư Trung ương Đảng về tăng cường bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm trong tình hình mới; Chương trình phối hợp số 01/CTPH-BNNPTNT-UBND ngày 22 tháng 02 năm 2023 của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn và Ủy ban nhân dân Thành phố về nâng cao chất lượng chuỗi cung ứng nông lâm thủy sản bền vững giao thương giữa Thành phố Hồ Chí Minh và các tỉnh, thành phố giai đoạn 2022 - 2025;

Nhằm nâng cao hiệu lực, hiệu quả trong công tác quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm, đồng thời phát huy kết quả đạt được trong năm 2024, Ủy ban nhân dân Thành phố ban hành kế hoạch tăng cường công tác quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm trên địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh năm 2025, cụ thể:

I. MỤC ĐÍCH, YÊU CẦU

- Tổ chức, triển khai có hiệu quả Quyết định số 426/QĐ-TTg ngày 21 tháng 4 năm 2023 của Thủ trướng Chính phủ về ban hành Kế hoạch triển khai thực hiện Chỉ thị số 17-CT/TW ngày 21 tháng 10 năm 2022 của Ban Bí thư Trung ương Đảng về tăng cường bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm trong tình hình mới; Quyết định số 307/QĐ-BCĐTƯATTP ngày 24 tháng 01 năm 2024 của Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương về An toàn thực phẩm về ban hành Kế hoạch hoạt động năm 2025 của Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương về An toàn thực phẩm; Chương trình phối hợp số 01/CTPH-BNNPTNT-UBND ngày 22 tháng 02 năm 2023 của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn và Ủy ban nhân dân Thành phố về nâng cao chất lượng chuỗi cung ứng nông lâm thủy sản bền vững giao thương giữa Thành phố Hồ Chí Minh và các tỉnh, thành phố giai đoạn 2022 - 2025.

- Tăng cường sự lãnh đạo, chỉ đạo từ các sở, ban, ngành đến Ủy ban nhân dân các cấp trên địa bàn Thành phố trong công tác quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm; nâng cao nhận thức, kiến thức và thực hành đúng của người quản lý, người sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm và người tiêu dùng trong vấn đề đảm bảo an toàn thực phẩm từ khâu lựa chọn, bảo quản, chế biến, sản xuất, kinh doanh, tiêu dùng thực phẩm; nâng cao năng lực quản lý của các cấp, các ngành trong công tác truyền thông; nâng cao hiệu quả sự phối hợp giữa chính quyền địa phương, giữa các cơ quan chức năng với các đoàn thể và các tổ chức chính trị - xã hội trong công tác đảm bảo an toàn thực phẩm.

- Tiếp tục xây dựng và phát triển chuỗi giá trị cung ứng thực phẩm an toàn, các Chương trình, Kế hoạch, Dự án, Đề án liên quan đến thực phẩm nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm đối với các sản phẩm nông sản, thực phẩm từ tỉnh đưa về tiêu thụ trên địa bàn Thành phố.

- Đẩy mạnh công tác kiểm tra, hậu kiểm, giám sát mối nguy ô nhiễm thực phẩm, đảm bảo an toàn thực phẩm, góp phần vào sự phát triển bền vững, ổn định và an sinh xã hội trên địa bàn Thành phố; tiếp tục thúc đẩy các giải pháp, nâng cao hiệu quả trong ứng dụng công nghệ thông tin đối với hoạt động kiểm tra, nhất là trong tổ chức hội họp, trao đổi thông tin, kiểm tra trực tiếp tại đơn vị.

II. NHIỆM VỤ GIẢI PHÁP TRỌNG TÂM

1. Hoàn thiện hệ thống văn bản pháp luật

1.1. Nội dung thực hiện

- Rà soát, đề xuất sửa đổi, bổ sung và hoàn thiện hệ thống văn bản pháp luật, cơ chế phối hợp giữa các Sở, ban, ngành và địa phương, các tiêu chuẩn, quy chuẩn về bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm; các nguyên tắc, biện pháp chế tài xử lý vi phạm an toàn thực phẩm (sử dụng chất cấm, lạm dụng kháng sinh, hoá chất không rõ nguồn gốc trong sản xuất, chế biến, kinh doanh, bảo quản thực phẩm…).

- Xây dựng các tiêu chuẩn, quy chuẩn kỹ thuật địa phương, qua đó nâng cao chất lượng sản phẩm, thực phẩm cung cấp cho người dân Thành phố. Khuyến khích đầu tư kết cấu hạ tầng và phát triển các mô hình sản xuất, chuỗi giá trị cung ứng thực phẩm an toàn; có chính sách hỗ trợ hộ gia đình, hợp tác xã và doanh nghiệp tiếp cận, sử dụng hiệu quả các nguồn lực xây dựng chuỗi giá trị.

- Xây dựng, hoàn thiện cơ sở dữ liệu về bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm liên thông với hệ thống cơ sở dữ liệu quốc gia và chuyên ngành.

- Nâng cao năng lực phòng ngừa, chủ động xử lý ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm.

1.2. Phân công thực hiện

- Sở An toàn thực phẩm chủ trì, phối hợp với Sở Tư pháp và đơn vị có liên quan rà soát, kiến nghị, đề xuất sửa đổi, bổ sung và hoàn thiện hệ thống văn bản pháp luật, cơ chế phối hợp giữa các sở, ban, ngành và địa phương.

- Sở Khoa học và Công nghệ phối hợp với Sở An toàn thực phẩm và các cơ quan, đơn vị có liên quan tổ chức việc xây dựng quy chuẩn kỹ thuật địa phương về an toàn thực phẩm; đôn đốc, phối hợp với các sở, ban ngành, Ủy ban nhân dân thành phố Thủ Đức và Ủy ban nhân dân quận, huyện triển khai truy xuất nguồn gốc sản phẩm, hàng hóa trên địa bàn Thành phố theo thẩm quyền; hướng dẫn Sở An toàn thực phẩm về giải pháp kỹ thuật triển khai các ứng dụng công nghệ thông tin của đơn vị đảm bảo tuân thủ kiến trúc Chính quyền điện tử Thành phố; hướng dẫn giải pháp kỹ thuật tích hợp và liên thông dữ liệu về kho dữ liệu dùng chung của Thành phố.

- Sở Tài nguyên và Môi trường phối hợp các Sở, ban, ngành, Ủy ban nhân dân cấp huyện nghiên cứu, đề xuất các chính sách hỗ trợ phát triển sản xuất theo chuỗi giá trị cung ứng nông sản an toàn, phát triển nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao, nông nghiệp hữu cơ.

2. Tăng cường sự lãnh đạo, chỉ đạo từ các sở, ngành đến Ủy ban nhân dân các cấp trên địa bàn Thành phố trong công tác quản lý, đảm bảo an toàn thực phẩm và nâng cao nhận thức về vai trò, tầm quan trọng của công tác bảo đảm an toàn thực phẩm đối với sức khỏe con người

2.1. Nội dung thực hiện

Các Sở, ban, ngành, Ủy ban nhân dân các cấp chịu trách nhiệm lãnh đạo, chỉ đạo xây dựng kế hoạch triển khai và thực hiện nghiêm túc, hiệu quả các nhiệm vụ và giải pháp nêu trong Quyết định số 426/QĐ-TTg ngày 21 tháng 4 năm 2023 của Thủ trướng Chính phủ về ban hành Kế hoạch triển khai thực hiện Chỉ thị số 17-CT/TW ngày 21 tháng 10 năm 2022 của Ban Bí thư Trung ương Đảng về tăng cường bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm trong tình hình mới; đẩy mạnh công tác tuyên truyền, vận động, giáo dục nâng cao nhận thức của toàn xã hội, doanh nghiệp và người dân về vai trò, tầm quan trọng của công tác bảo đảm an toàn thực phẩm đối với sức khỏe con người; tăng cường công tác kiểm tra, giám sát, sơ kết, tổng kết, rút kinh nghiệm trong quá trình triển khai thực hiện Chương trình hành động số 33-CTrHĐ/TUngày 15 tháng 02 năm 2023 của Ban Thường vụ Thành ủy thực hiện Chỉ thị số 17-CT/TW ngày 21 tháng 10 năm 2022 của Ban Bí thư Trung ương Đảng về tăng cường bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm trong tình hình mới và các văn bản liên quan.

2.2. Phân công thực hiện

- Sở An toàn thực phẩm chủ trì phối hợp với các Sở, ban, ngành, Ủy ban nhân dân cấp huyện và các đơn vị có liên quan (theo chức năng nhiệm vụ) lồng ghép các nhiệm vụ, giải pháp của Kế hoạch này trong xây dựng kế hoạch hoạt động hàng năm của đơn vị.

- Sở Văn hóa và Thể thao: hỗ trợ các Sở, ban, ngành, Ủy ban nhân dân các cấp trong công tác tuyên truyền, vận động, giáo dục nâng cao nhận thức của toàn xã hội, doanh nghiệp và người dân về vai trò, tầm quan trọng của công tác bảo đảm an toàn thực phẩm đối với sức khỏe con người; chỉ đạo các cơ quan báo chí Thành phố tăng cường thời lượng truyền thông về các hoạt động đảm bảo an toàn thực phẩm; xây dựng chuyên trang, chuyên mục tuyên truyền phổ biến kiến thức pháp luật về an toàn thực phẩm, đảm bảo an toàn thực phẩm trong sản xuất, kinh doanh; chú trọng truyền thông để chuyển đổi hành vi, tập quán lạc hậu không đảm bảo an toàn thực phẩm trong sản xuất và tiêu dùng; thông tin kịp thời, công khai các tổ chức, cá nhân vi phạm an toàn thực phẩm bị xử lý; cung cấp thông tin cho báo chí và thực hiện tốt việc phát ngôn và tổ chức phát ngôn về vấn đề có liên quan (khi có yêu cầu) theo đúng quy định.

- Sở Giáo dục và Đào tạo phối hợp Sở An toàn thực phẩm triển khai đưa giáo dục về an toàn thực phẩm vào chương trình học tại các cấp để nâng cao nhận thức về đảm bảo an toàn thực phẩm. Đồng thời, tổ chức các chương trình ngoại khóa và hội thảo cộng đồng về chủ đề này.

- Người đứng đầu đơn vị chịu trách nhiệm cao nhất về công tác bảo đảm an toàn thực phẩm trên địa bàn phụ trách.

3. Xây dựng các chuỗi giá trị cung ứng thực phẩm

3.1. Nội dung thực hiện

- Phối hợp các tỉnh, thành tiếp tục triển khai có hiệu quả các hoạt động hoàn thành mục tiêu Chương trình phối hợp đảm bảo an toàn thực phẩm, nâng cao chất lượng nông, lâm thủy sản giao thương giữa Thành phố Hồ Chí Minh và các tỉnh thành năm 2025; tiếp tục xây dựng, củng cố và phát triển các chuỗi giá trị cung ứng thực phẩm an toàn, chất lượng; ưu tiên phát triển các vùng chuyên canh, sản xuất nông nghiệp sạch, an toàn; kiểm soát an toàn thực phẩm ngay từ yếu tố đầu vào trong sản xuất, kinh doanh; đẩy mạnh các hoạt động hợp tác, phối hợp, liên kết sản xuất với tiêu thụ, thúc đẩy giao thương sản phẩm, thực phẩm giữa Thành phố Hồ Chí Minh và các tỉnh thành trong cả nước, đảm bảo người dân được tiếp cận và sử dụng lương thực, thực phẩm an toàn, bền vững.

- Đầu tư nâng cấp hạ tầng công nghiệp, dịch vụ, hình thành mạng lưới logistics, bảo quản, chế biến, thương mại điện tử ở nông thôn; phát huy vai trò của các hợp tác xã, hiệp hội ngành hàng trong liên kết, hỗ trợ sản xuất, bảo quản, chế biến, tiêu thụ thực phẩm an toàn, chất lượng.

- Nâng cao năng lực nghiên cứu, ứng dụng, chuyển giao khoa học - công nghệ, nhất là công nghệ cao, công nghệ sinh học, công nghệ thân thiện với môi trường trong sản xuất nông nghiệp và chế biến thực phẩm. Khuyến khích, hỗ trợ hộ gia đình, hợp tác xã, doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh thực phẩm ứng dụng công nghệ cao và kết nối chuỗi giá trị cung ứng thực phẩm an toàn.

- Tăng cường hợp tác quốc tế trong bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm, nhất là với các nước láng giềng.

3.2. Phân công thực hiện

- Sở An toàn thực phẩm chủ trì và phối hợp các Sở, ban, ngành, đơn vị liên quan tiếp tục triển khai thực hiện các chương trình, Đề án đảm bảo an toàn thực phẩm: Chương trình phối hợp giữa Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn và Ủy ban nhân dân Thành phố Hồ Chí Minh về nâng cao chất lượng chuỗi cung ứng nông lâm thủy sản bền vững giao thương giữa Thành phố Hồ Chí Minh và các tỉnh, thành phố giai đoạn 2022-2025, Đề án xây dựng mô hình thí điểm quản lý thực phẩm theo “Chuỗi thực phẩm an toàn”, Đề án quản lý, nhận diện truy xuất nguồn gốc thịt heo, thịt gia cầm, trứng gia cầm, Dự án xây dựng mô hình thí điểm chợ đảm bảo an toàn thực phẩm trên địa bàn Thành phố,…

- Sở Tài nguyên và Môi trường chủ trì phối hợp với Sở An toàn thực phẩm xây dựng, phát triển các vùng sản xuất tập trung, an toàn dịch bệnh, ứng dụng công nghệ cao, áp dụng quy trình thực hành sản xuất tốt (GAP) gắn với cấp mã số vùng sản xuất, chỉ dẫn địa lý, truy xuất nguồn gốc.

- Sở Công Thương chủ trì phối hợp các Sở, ban, ngành tổ chức các hoạt động liên kết sản xuất với tiêu thụ, thúc đẩy giao thương sản phẩm, thực phẩm giữa Thành phố Hồ Chí Minh và các tỉnh thành trong cả nước, phát triển các chuỗi giá trị cung ứng thực phẩm an toàn, chất lượng.

- Sở Văn hóa và Thể thao phối hợp với Sở An toàn thực phẩm và các sở ban ngành có liên quan nghiên cứu, triển khai đa dạng hóa hình thức truyền thông: tận dụng mạng xã hội, ứng dụng di động và các kênh truyền thông hiện đại để truyền tải thông điệp về an toàn thực phẩm. Tập trung xây dựng các nội dung trực quan như video hướng dẫn hoặc infographic; phổ biến kênh thông tin chính thống: phát triển cổng thông tin hoặc ứng dụng tra cứu thông tin thực phẩm minh bạch, dễ sử dụng để người dân có thể tra cứu nguồn gốc và chất lượng thực phẩm

- Sở Khoa học và Công nghệ chủ trì phối hợp các Sở, ban, ngành, cơ quan, đơn vị có liên quan nghiên cứu tổ chức, tuyển chọn và ưu tiên triển khai các nhiệm vụ khoa học và công nghệ liên quan đến tăng cường công tác quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm trên địa bàn Thành phố.

4. Tăng cường công tác kiểm tra và giám sát bảo đảm an toàn thực phẩm

4.1. Nội dung thực hiện

- Tăng cường công tác kiểm tra, giám sát và xử lý nghiêm các hành vi vi phạm quy định về đảm đảm an toàn thực phẩm có trọng tâm, trọng điểm, đáp ứng yêu cầu quản lý nhà nước và phát triển kinh tế - xã hội; phấn đấu hoàn thành kế hoạch đề ra trong năm 2025; tăng cường rà soát quảng cáo thực phẩm bảo vệ sức khỏe trên các trang thông tin điện tử, trang mạng xã hội,…phát hiện, xử lý kịp thời các đơn vị quảng cáo không đúng quy định.

- Công tác kiểm tra tập trung vào những vấn đề an toàn thực phẩm gây bức xúc trong đời sống xã hội nhằm chấn chỉnh hoạt động của tổ chức, cá nhân trong việc chấp hành các quy định về đảm bảo an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng.

- Giám sát, phòng ngừa, xử lý kịp thời các vụ ngộ độc thực phẩm và bệnh truyền qua thực phẩm, giảm tỷ lệ ngộ độc thực phẩm cấp tính trên địa bàn; chủ động giám sát mối nguy, xử lý và cảnh báo kịp thời các sản phẩm thực phẩm không đảm bảo an toàn làm ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.

- Ứng dụng công nghệ thông tin trong việc xây dựng cơ sở dữ liệu nhằm quản lý chặt chẽ hoạt động của các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn Thành phố.

- Đẩy mạnh phong trào quần chúng phát hiện, tố giác hành vi vi phạm an toàn thực phẩm của các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm; tạo dư luận xã hội, người tiêu dùng lên án, tẩy chay các sản phẩm, hàng hoá không đảm bảo an toàn, ảnh hưởng sức khỏe người tiêu dùng.

- Có chính sách thoả đáng, kịp thời khen thưởng và biện pháp phù hợp để bảo vệ người tố giác hành vi vi phạm an toàn thực phẩm. Đồng thời, xử lý nghiêm hành vi lợi dụng bảo đảm an toàn thực phẩm để hạ uy tín, ảnh hưởng tiêu cực đến sản xuất, kinh doanh lành mạnh của các tổ chức, doanh nghiệp, cá nhân.

4.2. Phân công thực hiện

- Sở An toàn thực phẩm chủ trì phối hợp với các Sở, ban, ngành, Ủy ban nhân dân các cấp tăng cường kiểm tra, giám sát và xử lý nghiêm các hành vi vi phạm quy định về đảm bảo an toàn thực phẩm trên địa bàn quản lý; phối hợp với Sở Y tế để xử lý kịp thời các vụ ngộ độc thực phẩm.

- Công an Thành phố chỉ đạo các lực lượng công an phối hợp với các đơn vị có liên quan kiểm soát thực phẩm từ các tỉnh, thành nhập vào Thành phố tại các cửa ngõ giao thông và ngăn chặn việc nhập lậu thực phẩm qua biên giới; phối hợp với các Sở, ban, ngành liên quan phát hiện, điều tra xử lý và hỗ trợ xử lý các hành vi vi phạm pháp luật về an toàn thực phẩm.

- Sở Công Thương chủ trì phối hợp với các Sở, ban, ngành, Ủy ban nhân dân cấp huyện tăng cường quản lý chặt chẽ hoạt động kinh doanh theo phương thức đa cấp, thương mại điện tử đối với các sản phẩm thực phẩm.

- Sở Y tế phối hợp chặt chẽ với Sở An toàn thực phẩm trong công tác kiểm tra đảm bảo an toàn thực phẩm tại các cơ sở điều trị, cơ sở kinh doanh thực phẩm chức năng, y tế học đường; triển khai phòng, chống, giải quyết các sự cố về an toàn thực phẩm, bệnh truyền lây qua thực phẩm trên địa bàn Thành phố.

- Chi cục Quản lý thị trường chỉ đạo các đơn vị trực thuộc phối hợp với các đơn vị có liên quan kiểm soát thực phẩm từ sản xuất, kinh doanh trên địa bàn Thành phố để kịp thời phát hiện và ngăn chặn việc kinh doanh thực phẩm giả, kém chất lượng, nhập lậu, nhãn hàng hóa, các hành vi vi phạm về an toàn thực phẩm thuộc thẩm quyền kiểm tra, xử lý của lực lượng quản lý thị trường.

- Sở Giáo dục và Đào tạo chỉ đạo việc kiểm soát chặt chẽ việc cung ứng các dịch vụ ăn uống trong trường học; nâng cao vai trò, trách nhiệm của người đứng đầu tại các bếp ăn tập thể trường học nhằm góp phần giảm thiểu ngộ độc thực phẩm, bệnh truyền nhiễm qua thực phẩm, nâng cao sức khỏe học sinh.

- Sở Tài chính làm đầu mối cung cấp thông tin về tình trạng hoạt động của cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm và phối hợp trong công tác xử lý vi phạm đối với doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn Thành phố.

- Sở Tài nguyên và Môi trường phối hợp với các đơn vị liên quan thiết lập, quản lý mã số vùng trồng, cơ sở đóng gói trên địa bàn Thành phố, liên kết chuỗi giá trị cung ứng nông sản an toàn, chất lượng, truy xuất được nguồn gốc; tăng cường quản lý thuốc bảo vệ thực vật, thuốc thú y, phân bón, thức ăn chăn nuôi, thức ăn thủy sản, sản phẩm xử lý môi trường nuôi trồng thủy sản, hoạt động giết mổ gia súc, gia cầm.

- Ủy ban nhân dân các cấp tăng cường kiểm tra, giám sát, xử lý các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, cơ sở dịch vụ ăn uống, các điểm tập kết, vận chuyển, mua bán nông, thủy sản, thực phẩm tự phát lấn chiếm lòng đường, vỉa hè, vi phạm trật tự an toàn giao thông, không đảm bảo an toàn thực phẩm, gây ô nhiễm môi trường tại khu vực xung quanh chợ đầu mối, chợ dân sinh, điểm kinh doanh thực phẩm tự phát, hàng rong trước cổng trường… theo quy định.

5. Phát huy vai trò của Mặt trận Tổ quốc Việt Nam Thành phố và các tổ chức chính trị - xã hội Thành phố

5.1. Nội dung thực hiện

Tuyên truyền, vận động, cung cấp thông tin, dịch vụ tư vấn, hỗ trợ pháp luật về bảo đảm an toàn thực phẩm; kịp thời thông tin các chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn, chất lượng cao, các cơ sở vi phạm, tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực phẩm; tăng cường vai trò, trách nhiệm giám sát, phản biện xã hội trong lĩnh vực an toàn thực phẩm.

5.2. Phân công thực hiện

Đề nghị Ủy ban Mặt trận Tổ quốc Việt Nam Thành phố, các đoàn thể, và tổ chức chính trị - xã hội, Liên minh Hợp tác xã Thành phố, Hội Bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng Thành phố … chủ động, tích cực tuyên truyền, phổ biến pháp luật về an toàn thực phẩm đến từng đoàn viên, hội viên và Nhân dân nhằm nâng cao nhận thức toàn dân về đảm bảo an toàn thực phẩm; phát động phong trào thi đua, những việc làm tốt về đảm bảo an toàn thực phẩm, tích cực đấu tranh với các hành vi sản xuất, kinh doanh không đảm bảo an toàn thực phẩm trong cộng đồng.

III. TỔ CHỨC THỰC HIỆN

1. Sở An toàn thực phẩm là cơ quan thường trực của Ban Chỉ đạo liên ngành về An toàn thực phẩm Thành phố có trách nhiệm phối hợp với các Sở, ngành, Ủy ban nhân dân cấp huyện, các đoàn thể, tổ chức chính trị - xã hội và các đơn vị có liên quan tổ chức triển khai thực hiện Kế hoạch này.

2. Sở Tài chính phối hợp với cơ quan, đơn vị tham mưu Ủy ban nhân dân Thành phố bố trí dự toán kinh phí từ nguồn ngân sách nhà nước theo phân cấp để bảo đảm thực hiện Kế hoạch theo đúng quy định.

3. Các Sở, ban, ngành có liên quan, Ủy ban nhân dân các cấp căn cứ chức năng, nhiệm vụ được phân công triển khai thực hiện đồng bộ các nội dung, nhiệm vụ, giải pháp để đạt được mục tiêu đề ra và thường xuyên theo dõi, kiểm tra, đôn đốc việc thực hiện các nhiệm vụ đã phân công theo Kế hoạch.

4. Đề nghị Ủy ban Mặt trận Tổ quốc Việt Nam Thành phố, các đoàn thể, tổ chức chính trị - xã hội, tổ chức xã hội nghề nghiệp ... chủ động xây dựng, kế hoạch, chương trình hoặc lồng ghép các hoạt động để triển khai thực hiện Kế hoạch này.

IV. CÔNG TÁC BÁO CÁO

1. Các đơn vị căn cứ chức năng, nhiệm vụ được phân công, triển khai thực hiện nghiêm túc và có báo cáo về Sở An toàn thực phẩm - Cơ quan thường trực Ban Chỉ đạo liên ngành về An toàn thực phẩm Thành phố (địa chỉ 57 Nguyễn Thị Minh Khai, phường Bến Thành, Quận 1 và theo địa chỉ email: [email protected]) để tổng hợp báo cáo Ủy ban nhân dân Thành phố theo quy định.

2. Thời hạn báo cáo: 6 tháng đầu năm (trước ngày 31 tháng 5 năm 2025) và cả năm (trước ngày 30 tháng 11 năm 2025).

V. KINH PHÍ HOẠT ĐỘNG

Kinh phí hoạt động công tác đảm bảo an toàn thực phẩm từ nguồn ngân sách nhà nước theo quy định và các nguồn kinh phí hợp pháp khác (nếu có).

Trên đây là Kế hoạch tăng cường công tác quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm trên địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh năm 2025. Ủy ban nhân dân Thành phố yêu cầu các cơ quan, đơn vị có liên quan chủ động phối hợp triển khai thực hiện tốt, đạt hiệu quả cao. Trong quá trình triển khai thực hiện, nếu có khó khăn, vướng mắc vượt thẩm quyền, đề nghị lãnh đạo các cơ quan, đơn vị có ý kiến gửi về Sở An toàn thực phẩm để tổng hợp, báo cáo, tham mưu đề xuất trình Ủy ban nhân dân Thành phố xem xét, chỉ đạo./.