Đăng xuất
Việc làm Hồ Chí Minh
Trưởng quầy bar (Head Bar)
Mức lương: 15 - 18 triệu
Kinh nghiệm: 2 năm
Hạn nộp hồ sơ: 25/12/2025
Địa điểm: Hồ Chí Minh
Mức lương
15 - 18 triệu
Kinh nghiệm
2 năm
Hạn nộp hồ sơ
25/12/2025
Địa điểm
Hồ Chí Minh
Click vào đây để xem tuyển dụng
Trưởng quầy bar
mới nhất
Chi tiết tuyển dụng
Mô tả công việc
Vận hành & chất lượng
- Quản lý hoạt động hằng ngày của quầy bar, đảm bảo phục vụ đúng tiêu chuẩn và quy trình.
- Kiểm soát chất lượng đồ uống, công thức pha chế, cách trang trí và trình bày.
- Trực tiếp pha chế các món signature / đồ uống phức tạp khi cần.
Quản lý nhân sự
- Phân công ca làm việc, giám sát hiệu suất đội ngũ bartender & barback.
- Đào tạo kỹ năng pha chế, tác phong, dịch vụ khách hàng cho nhân viên mới.
- Đánh giá, đề xuất thưởng – phạt, kỷ luật và phát triển nhân sự bar.
Quản lý hàng hóa & chi phí
- Kiểm soát tồn kho nguyên vật liệu, rượu, dụng cụ bar.
- Lập kế hoạch đặt hàng, hạn chế thất thoát và lãng phí.
- Phối hợp với kế toán/QL để kiểm soát cost bar, định mức nguyên liệu.
Phát triển menu & doanh thu
- Nghiên cứu, xây dựng và cập nhật menu đồ uống (cocktail, mocktail, rượu…).
- Đề xuất chương trình khuyến mãi, combo, event để thúc đẩy doanh thu.
- Phối hợp với bộ phận marketing/operation cho các sự kiện, party.
Dịch vụ & trải nghiệm khách hàng
- Đảm bảo phong cách phục vụ chuyên nghiệp, thân thiện.
- Trực tiếp xử lý các phản hồi, khiếu nại của khách liên quan đến bar.
Yêu cầu ứng viên
Có tối thiểu 2 năm kinh nghiệm ở vị trí Head Bar.
- Am hiểu về cocktail, rượu mạnh, vang, beer và xu hướng đồ uống.
- Có kỹ năng quản lý, đào tạo và dẫn dắt đội nhóm.
- Khả năng kiểm soát chi phí, tồn kho tốt.
- Ưu tiên ứng viên từng làm việc tại bar, club, lounge, khách sạn.
- Giao tiếp tiếng Anh cơ bản (ưu thế nếu tốt).
Kỹ năng - Phẩm chất:
- Kỹ năng lãnh đạo, chịu được áp lực cao.
- Sáng tạo, nhạy bén với xu hướng F&B.
- Tác phong chuyên nghiệp, gọn gàng, trung thực.
- Linh hoạt thời gian làm việc (đặc biệt ca tối/đêm).
Quyền lợi/Phúc lợi
- Lương: Từ 15-18tr.
- Tip + service charge.
- Môi trường làm việc năng động, sáng tạo.
- Cơ hội phát triển lên Bar Manager / Operation.
- Tham gia BHXH đầy đủ theo quy định.
Thời gian làm việc
- Từ 20:00-03:00.
Địa điểm làm việc
- 148 Cống Quỳnh, Phường Bến Thành, Thành phố Hồ Chí Minh
4
|
0
| Quy mô: | 100-199 nhân viên |
| Lĩnh vực: | Dịch vụ & Tiêu dùng |
| Địa chỉ: | 148 Cống Quỳnh, Phường Bến Thành, TP Hồ Chí Minh |
Thông tin công ty
| Tên công ty: | Công ty Cổ phần New DC |
| Quy mô: | 100-199 nhân viên |
| Lĩnh vực: | Dịch vụ & Tiêu dùng |
| Địa chỉ: | 148 Cống Quỳnh, Phường Bến Thành, TP Hồ Chí Minh |
Thông tin chung
Ngày đăng tuyển
13/12/2025
Cấp bậc
Quản lý
Học vấn
Không yêu cầu bằng cấp
Số lượng tuyển
1
Độ tuổi
27 - 40 tuổi
Giới tính
Không yêu cầu
Hình thức làm việc
Toàn thời gian
Thông tin chung
| Ngày đăng tuyển: | 13/12/2025 |
| Cấp bậc: | Quản lý |
| Học vấn: | Không yêu cầu bằng cấp |
| Số lượng tuyển: | 1 |
| Độ tuổi: | 27 - 40 tuổi |
| Giới tính: | Không yêu cầu |
| Hình thức làm việc: | Toàn thời gian |
Kỹ năng cần có
Khu vực
Hồ Chí Minh
Bài viết mới nhất
Thông báo
Bạn chưa thể ứng tuyển, Vui lòng Đăng nhập nộp hồ sơ
Nếu chưa có tài khoản, hãy Đăng ký tài khoản với chúng tôi
