Quản Lý Vận Hành - OM

Mức lương: Thương lượng

Kinh nghiệm: 2 năm

Hạn nộp hồ sơ: 06/07/2025

Mức lương

Kinh nghiệm

Hạn nộp hồ sơ

Địa điểm

Chi tiết tuyển dụng

Mô tả công việc

Nhiệm vụ 1: Triển khai, thực hiện chiến lược / kế hoạch kinh doanh

Phối hợp với phòng kinh doanh, tiếp thị để xây dựng kế hoạch bán hàng và marketing cho cửa hàng và tổ chức theo kế hoạch đã được Giám đốc điều hành duyệt.
Tổ chức, giám sát và theo dõi các chương trình khuyến mãi theo kế hoạch đã được duyệt.
Tiến hành nghiên cứu thống kê, thu thập dữ liệu, phân tích nghiên cứu thị trường, cung và cầu thị trường F&B và đối thủ cạnh tranh.
Thúc đẩy sự tăng trưởng và vận hành hiệu quả toàn chuỗi Dooing Coffee Lab, đảm bảo đạt các KPI về doanh thu, lợi nhuận, khách hàng và chất lượng dịch vụ. Phát triển hệ thống vận hành linh hoạt, có thể mở rộng lên đến 100 cửa hàng.

Nhiệm vụ 2: Kiểm soát chi phí, ngân sách

Lập ngân sách hoạt động hàng năm, giám sát thực hiện ngân sách đã được phê duyệt; phân tích, đánh giá, đề ra các biện pháp khắc phục trong trường hợp có chênh lệch ngân sách đặc biệt là bội chi, đảm bảo lợi nhuận thực cho hệ thống nhà hàng.
Kiểm soát và đánh giá hiệu quả các chi phí vận hành hệ thống nhà hàng, đảm bảo việc sử dụng vật tư tiêu hao hợp lý, hiệu quả.
Lập các báo cáo tài chính, phân tích tình hình lãi lỗ,... để đưa ra các giải pháp kịp thời để cải thiện doanh thu cho cửa hàng.

Nhiệm vụ 3: Điều hành hoạt động kinh doanh của các cửa hàng

Thiết lập và chuẩn hóa quy trình vận hành (SOP) cho toàn chuỗi: quy trình pha chế, phục vụ, kiểm soát chất lượng, kiểm hàng, kiểm kê, báo cáo tài chính, xử lý khiếu nại.
Triển khai các kế hoạch hoạt động tháng xuống từng cửa hàng
Tổ chức các cuộc hợp đột xuất, định kỳ để theo dõi, triển khai các hoạt động kinh doanh của các cửa hàng
Giải quyết các sự vụ phát sinh thuộc thẩm quyền
Xây dựng kế hoạch và tổ chức thực hiện theo chỉ tiêu và doanh số được giao
Thực hiện các báo cáo về doanh thu, chi phí và tài chính.

Nhiệm vụ 4: Xây dựng đội ngũ nhân sự

Xây dựng định biên nhân sự, mô tả công việc, cơ cấu lương... cho tất cả các nhân viên trong hệ thống chuỗi nhà hàng phụ trách.
Xây dựng được một đội ngũ nhân sự mạnh cả về chất và lượng: tham gia tuyển dụng, đào tạo và chủ trì các chương trình phát triển nhân viên. Quản lý công tác đào tạo, huấn luyện đội ngũ nhân viên kế thừa.

Nhiệm vụ 5: Các công việc khác liên quan

Xây dựng mối quan hệ tốt đẹp với các cơ quan, tổ chức, chính quyền địa phương... Trực tiếp đại diện nhà hàng giải quyết các vấn đề liên quan trong thẩm quyền.
Thực hiện các nhiệm vụ khác theo sự phân công và yêu cầu của Giám Đốc Điều Hành
Báo cáo công việc định kỳ thường xuyên (tuần, tháng, quý, năm) hoặc đột xuất cho Giám Đốc Điều Hành về kết quả hoạt động kinh doanh của cửa hàng.

Yêu cầu ứng viên

Có ít nhất 2 - 3 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương về mô hình café, nhà hàng hoặc mô hình chuỗi.
Am hiểu thị trường F&B, đối thủ cạnh tranh.
Xây dựng, phát triển đội ngũ
Phân tích, tổng hợp
Tác phong nghiêm túc, giao tiếp tốt
Xử lý xung đột

Quyền lợi/Phúc lợi

Lương từ 35.000.000 trở lên tùy kinh nghiệm
Phụ cấp cơm: 730.000/tháng
Thử việc 2 tháng
Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định của Nhà nước
Thưởng theo kế quả kinh

Địa điểm làm việc

464 Nguyễn Thị Minh Khai, Quận 3, Thành phố Hồ Chí Minh

2 | 0

Việc làm liên quan

Nhân Viên Đặt Phòng Công ty cổ phần Nature Hospitality

Thương lượng Hà Nội Ứng tuyển

Production Manager - Giám Sát Sản Xuất & Chế Biến Công ty TNHH Ri Complex

10 - 12 triệu Hồ Chí Minh Ứng tuyển

Nhân Viên Du Lịch Công ty TNHH Du lịch Ánh Sao

Thương lượng Hồ Chí Minh Ứng tuyển

Chuyên Viên Kiểm Soát Chất Lượng Công ty Cổ phần Chuỗi nhà hàng SVN

12 - 15 triệu Hà Nội Ứng tuyển

Sales Tour Du Lịch Nội Địa Công ty TNHH Du lịch Sovaba

5 - 20 triệu Quảng Bình Ứng tuyển

Tổ Trưởng Oder Công ty TNHH Tôm Hùm Quê Vợ

Thương lượng Hồ Chí Minh Ứng tuyển

Nhân Viên Đặt Lịch Hẹn Công ty Cổ phần Diamond Forest

7 - 15 triệu Hà Nội Ứng tuyển

Công ty TNHH Phú Quý Sài Gòn

Quy mô:	100-199 nhân viên
Lĩnh vực:	Dịch vụ & Tiêu dùng
Địa chỉ:	05 Công Trường Mê Linh, Phường Bến Nghé, Quận 1, TP Hồ Chí Minh

Thông tin công ty

Tên công ty:	Công ty TNHH Phú Quý Sài Gòn
Quy mô:	100-199 nhân viên
Lĩnh vực:	Dịch vụ & Tiêu dùng
Địa chỉ:	05 Công Trường Mê Linh, Phường Bến Nghé, Quận 1, TP Hồ Chí Minh

Thông tin chung

Ngày đăng tuyển

Cấp bậc

Học vấn

Số lượng tuyển

Độ tuổi

Giới tính

Hình thức làm việc

Thông tin chung

Ngày đăng tuyển:	12/06/2025
Cấp bậc:	Quản lý
Học vấn:	Cao đẳng
Số lượng tuyển:	1
Độ tuổi:	Không yêu cầu
Giới tính:	Không yêu cầu
Hình thức làm việc:	Toàn thời gian