Product Development Officer (F&B)
Mô tả công việc
1. R&D Support
- Work alongside chefs during R&D sessions to observe, take detailed notes, and document each step of the process.
- Assist in planning, organizing, and executing product tests and trials.
- Provide feedback and ensure accurate data collection during testing (yields, timings, measurements, sensory notes, etc.).
2. Training & Documentation
- Develop all documentation required for operations and production training, including product specifications, recipes, processes, and menu database inputs.
- Create, update, and maintain CAPA documentation for continuous improvement.
- Organize the training sessions with Operation and Production teams.
3. Documentation Housekeeping
- Maintain a clean, well-structured digital filing system for all recipes and training materials.
- Conduct regular audits to ensure documentation is consistent, accurate, and up to date.
- Update files promptly whenever recipe or process changes occur.
Yêu cầu ứng viên
- Diploma in culinary arts, F&B, or a related field.
- Knowledge of or experience in bakery/pastry is a strong advantage.
- Excellent attention to detail and strong organizational skills.
- Ability to multitask and adapt in a fast-paced kitchen environment.
- Good English writing skills (our team is multicultural).
Quyền lợi/Phúc lợi
- Social Insurance
- Health Insurance
- Yearly health check
- 12 days of annual leave
- 13th month bonus
- Performance bonus
- Discounts in our bakeries, cafes, and lounges
- TLC trial card (250.000 VND/month)
- Company trips and other company activities
Thời gian làm việc
- Thứ 2 - Thứ 6 (từ 08:00 đến 17:00)
Địa điểm làm việc
- 16 Thảo Điền, Phường An Khánh, Thành phố Hồ Chí Minh
| Quy mô: | 200-499 nhân viên |
| Lĩnh vực: | Kinh doanh, Công nghiệp sản xuất, Dịch vụ & Tiêu dùng, Nhóm nghề khác |
| Địa chỉ: | Lầu 3, Số 2, Đường Lê Ngô Cát, Phường Xuân Hòa, TP Hồ Chí Minh |
| Tên công ty: | Công ty Cổ phần Bakes |
| Quy mô: | 200-499 nhân viên |
| Lĩnh vực: | Kinh doanh, Công nghiệp sản xuất, Dịch vụ & Tiêu dùng, Nhóm nghề khác |
| Địa chỉ: | Lầu 3, Số 2, Đường Lê Ngô Cát, Phường Xuân Hòa, TP Hồ Chí Minh |
| Ngày đăng tuyển: | 23/12/2025 |
| Cấp bậc: | Nhân viên |
| Học vấn: | Đại học |
| Số lượng tuyển: | 1 |
| Độ tuổi: | Không yêu cầu |
| Giới tính: | Không yêu cầu |
| Hình thức làm việc: | Toàn thời gian |
Thông báo
Bạn chưa thể ứng tuyển, Vui lòng Đăng nhập nộp hồ sơ
Nếu chưa có tài khoản, hãy Đăng ký tài khoản với chúng tôi
Đăng xuất
Việc làm Hồ Chí Minh