Mâm cơm chay cúng rằm tháng Giêng 2025 chuẩn thì bao gồm những gì?

Mâm cơm chay cúng rằm tháng Giêng 2025 chuẩn thì bao gồm những gì?

Rằm tháng Giêng là một ngày lễ quan trọng trong năm đối với người Việt, không chỉ là dịp để tưởng nhớ tổ tiên mà còn là thời điểm để cầu nguyện cho một năm mới bình an, may mắn.

Trong văn hóa tâm linh của người dân Việt, cúng chay vào ngày Rằm tháng Giêng mang ý nghĩa sâu sắc, thể hiện lòng thành kính đối với Phật, đối với tổ tiên, cũng như khởi đầu cho một năm sống thanh tịnh, không tham, sân, si.

Mâm cơm chay cúng Rằm tháng Giêng không chỉ đơn giản là những món ăn, mà còn là sự kết nối với những giá trị tinh thần, thể hiện lòng tôn trọng sự sống và lòng từ bi.

Các món ăn trong mâm cúng thường được chế biến từ rau củ quả, đậu hũ, nấm, với những nguyên liệu thuần chay, không chứa thành phần từ động vật. Qua đó, mâm cơm chay mang ý nghĩa của sự thanh tịnh, giản dị và sự hòa hợp với thiên nhiên.

Mâm cơm chay cúng Rằm tháng Giêng thường được chuẩn bị với những món ăn thanh đạm, mang đậm tính chất tôn kính, trang nghiêm và đầy đủ các thành phần dinh dưỡng từ rau, củ, quả. Đây là mâm cỗ chay được cúng vào ngày Rằm tháng Giêng, dịp lễ quan trọng trong năm theo phong tục của nhiều gia đình ở Việt Nam.

Dưới đây là gợi ý một số món ăn trong mâm cơm chay cúng Rằm tháng Giêng:

[1] Gỏi cuốn chay: Cuốn từ các loại rau, nấm, đậu hũ, với gia vị vừa ăn, thường ăn kèm với nước chấm chay.

[2] Canh chay: Canh nấu từ các loại rau củ như nấm, đậu hũ, bắp, cà rốt, khoai tây... nêm nếm gia vị nhẹ nhàng.

[3] Nấm xào chay: Nấm được xào với các loại rau củ như cà rốt, đậu que, nấm kim châm hoặc nấm hương, thêm gia vị để món ăn thơm ngon.

[4] Đậu hũ kho chay: Đậu hũ kho với nấm, tàu hũ, hoặc các nguyên liệu rau củ khác như đậu que, củ cải, khoai tây.

[5] Nem chay: Các loại nguyên liệu như nấm, đậu hũ, rau củ được cuộn trong bánh tráng, chiên giòn.

[6] Xôi gấc chay: Xôi được nấu với gấc tạo màu đỏ đẹp mắt, ăn kèm với đậu xanh, dừa.

[7] Trái cây cúng: Các loại trái cây như chuối, dưa hấu, bưởi, xoài... được bày biện trang trọng.

[8] Bánh chay: Các loại bánh chay như bánh bao, bánh tét, bánh ú được làm từ gạo nếp và các nguyên liệu tự nhiên.

Mâm cơm cúng Rằm tháng Giêng thường có sự kết hợp hài hòa giữa các món mặn và ngọt, tất cả đều không sử dụng thịt hay các sản phẩm từ động vật, mang đậm tinh thần tôn trọng sự sống và thanh tịnh.

Tùy theo vùng miền, mâm cơm có thể có sự thay đổi nhất định về món ăn, nhưng cơ bản vẫn giữ nguyên tinh thần chay thanh tịnh này.

Xem thêm: Ngày rằm tháng Giêng năm 2025 kiêng gì để cả năm gặp may mắn?

Mâm cơm chay cúng rằm tháng Giêng 2025 chuẩn thì bao gồm những gì? (Hình từ Internet)

Khung giờ đại cát, đại lộc cúng rằm tháng Giêng 2025?

Người dân Việt rất coi trọng lễ cúng Rằm tháng Giêng, dịp trăng tròn và sáng nhất đầu năm mới, phúc khí cực vượng, Đức Phật giáng lâm độ trì chúng sinh.

Rằm tháng Giêng 2025 hay còn được gọi là Tết Thượng Nguyên diễn ra vào ngày 12/2/2025 tức ngày 15 tháng Giêng năm Ất Tỵ 2015, trùng với thời điểm trăng tròn đầu tiên của năm.

Theo đó, việc lựa chọn ngày đẹp, giờ thiêng, lễ vật đầy đủ, bài văn khấn chuẩn chỉnh… là điều mà các gia đình rất chú trọng để gửi gắm ước nguyện về một năm mới Ất Tỵ bình an, may mắn.

Dưới đây là 4 khung giờ đại cát, đại lộc phù hợp cho việc cúng rằm tháng Giêng 2025:

[1] Giờ Quý Mão (5h-7h):

Giờ Ngọc Đường rất tốt cho khởi sự mới, tiến hành các nghi lễ cầu cúng linh thiêng, sau này làm việc gì cũng được quý nhân tương trợ, nâng đỡ, đạt thành công ngoài mong đợi.

[2] Giờ Bính Ngọ (11h-13h):

Giờ Tư Mệnh được xem là khung giờ đại cát để tiến hành cúng Rằm tháng Giêng. Đây là thời điểm Phật giáng thế, nghiệm chứng lòng thành cho gia chủ, giúp công việc làm ăn thuận lợi, cuộc sống sung túc, bình an và hạnh phúc viên mãn.

[3] Giờ Mậu Thân (15h-17h):

Giờ Thanh Long rất tốt cho khởi sự. Tiến hành cúng Rằm tháng Giêng vào giờ này thì mưu sự thuận lợi, nhất là việc kết hôn, thành gia lập thất lại càng viên mãn.

[4] Giờ Kỷ Dậu (17h-19h):

Giờ Minh Đường được xem là một trong những khung giờ đẹp để tiến hành cúng Rằm tháng Giêng. Cúng Rằm tháng Giêng vào giờ này làm gì cũng có quý nhân phù trợ, thích hợp để lập nghiệp, bắt đầu công việc mới.

Ngoài ngày chính Rằm nêu trên, thì ngày 14 tháng Giêng năm nay cũng được đánh giá là ngày đẹp để tiến hành cúng khấn. Ngày này rơi vào thứ Ba, 11/2/2025 dương lịch, ngày Tân Hợi, hành Kim, bảo nhật cát lành.

Các khung giờ đẹp để cúng Rằm trong ngày 14 âm lịch gồm giờ Nhâm Thìn (7h-9h), giờ Giáp Ngọ (11h-13h), giờ Ất Mùi (13h-15h), giờ Mậu Tuất (19h-21h).

Lưu ý: Các thông tin nêu trên chỉ mang tính chất tham khảo

Cúng rằm tháng Giêng có phải là mê tín dị đoan hay không?

Căn cứ khoản 4 Điều 3 Thông tư 04/2009/TT-BVHTTDL quy định cấm trong hoạt động văn hoá và kinh doanh dịch vụ văn hoá công cộng như sau:

Quy định cấm trong hoạt động văn hoá và kinh doanh dịch vụ văn hoá công cộng

...

4. Hoạt động văn hoá và dịch vụ văn hoá có nội dung mê tín dị đoan quy định tại điểm b khoản 1 Điều 3 Quy chế là những hoạt động có nội dung làm mê hoặc người khác, trái với tự nhiên, gây tác động xấu về nhận thức, bao gồm: Cúng khấn trừ tà ma, chữa bệnh bằng phù phép, lên đồng phán truyền, xem bói, xin xăm, xóc thẻ, truyền bá sấm trạng, phù chú, cầu lợi cho mình gây hại cho người khác bằng cách yểm bùa, đốt đồ mã ở nơi công cộng và các hình thức mê tín dị đoan khác.

Theo đó, từ quy định nêu trên thì những hành vi được coi là mê tín dị đoan là những hành vi làm mê hoặc người khác, trái với tự nhiên, gây tác động xấu về nhận thức, bao gồm:

Cúng khấn trừ tà ma, chữa bệnh bằng phù phép, lên đồng phán truyền, xem bói, xin xăm, xóc thẻ, truyền bá sấm trạng, phù chú, cầu lợi cho mình gây hại cho người khác bằng cách yểm bùa, đốt đồ mã ở nơi công cộng và các hình thức mê tín dị đoan khác.

Do đó, việc cúng rằm tháng Giêng có phải là mê tín dị đoan hay không còn phụ thuộc vào mục đích của việc thực hiện.

Trường hợp nghi lễ được thực hiện với mục đích cầu mong sự bình an, may mắn cho bản thân và gia đình thì đó không phải là mê tín dị đoan.

Tuy nhiên, nếu nghi lễ được thực hiện với mục đích trục lợi, lợi dụng lòng tin của người dân thì đó là mê tín dị đoan.

Xem thêm: Tổng hợp những mẫu văn khấn cúng rằm tháng Giêng 2025 để có một năm mới an lành, may mắn?