Nghề Bartender là gì? Nghề Bartender hiện nay có gì hấp dẫn?

Nghề Bartender là gì? Nghề Bartender hiện nay có gì hấp dẫn?

Nghề Bartender là gì? Nghề Bartender là công việc pha chế các loại đồ uống có cồn như cocktail, mocktail, rượu vang, bia… tại các quầy bar trong nhà hàng, khách sạn, quán bar...

Bartender không chỉ đơn thuần pha chế mà còn sáng tạo ra những công thức đồ uống mới, trình diễn kỹ thuật pha chế điêu luyện và giao tiếp với khách hàng, tạo trải nghiệm thú vị.

Nghề Bartender là một nghề nghiệp đầy màu sắc và có nhiều khía cạnh hấp dẫn. Nghề này lý tưởng cho người hướng ngoại, thích giao tiếp. Bartender gặp gỡ nhiều người mỗi đêm, từ khách quen đến khách du lịch, tạo không khí vui vẻ, thoải mái. 

Môi trường làm việc tại các quán bar thường nhộn nhịp, âm nhạc và ánh sáng đa dạng. Hấp dẫn với những ai không thích công việc văn phòng nhàm chán. Bartender giỏi có thể lên vị trí Head Bartender, Bar Manager hoặc mở quán riêng. Họ cũng có thể làm tư vấn đồ uống hoặc đại diện thương hiệu. Một số học Flair Bartending để biểu diễn tung hứng đẹp mắt, tăng thêm sự giải trí cho khách hàng.

Nghề Bartender là gì? Nghề Bartender hiện nay có gì hấp dẫn? (Hình ảnh từ Internet)

Làm nghề Bartender dễ hay khó? Những cơ hội và trở ngại cần biết?

Cơ hội khi làm nghề Bartender: 

- Hiện nay ngành F&B đặc biệt tại Việt Nam và trên toàn thế giới, đang ghi nhận sự tăng trưởng vượt bậc. Với nhu cầu giải trí, thưởng thức đồ uống ngày càng cao, lĩnh vực này mở ra hàng loạt cơ hội việc làm cho các Bartender tại các quán bar, nhà hàng và khách sạn đa dạng.

- Mạng xã hội phát triển, những Bartender tài năng có cơ hội xây dựng thương hiệu cá nhân, chia sẻ kiến thức và kỹ năng của mình, từ đó mở ra những cơ hội mới như tham gia các cuộc thi quốc tế hoặc trở thành KOL/Influencer trong ngành.

- Những Bartender có thêm khả năng ngoại ngữ có thể tìm kiếm cơ hội làm việc ở nước ngoài.

Thách thức khi làm nghề Bartender:

- Làm việc theo ca tối, cuối tuần hoặc cả những ngày lễ tết khiến Bartender bận rộn khi người khác nghỉ ngơi, ảnh hưởng đến cuộc sống cá nhân và sức khỏe nếu không cân bằng, kiểm soát tốt.

- Nghề Bartender đòi hỏi sự linh hoạt và sức bền, bởi họ thường phải đứng lâu, di chuyển nhanh trong môi trường có nhiệt độ dao động giữa nóng và lạnh.

Đặc biệt vào những giờ cao điểm, khi lượng khách đông và áp lực tăng cao thì đòi hỏi Bartender cần biết cách xử lý tình huống nhanh, chính xác. Nếu gặp khách khó tính, say xỉn, yêu cầu Bartender cần kỹ năng giao tiếp khéo léo và ứng xử tinh tế.

- Để theo đuổi nghề Bartender hiện nay phải cập nhật kiến thức liên tục về xu hướng đồ uống. Sự cạnh tranh lớn đòi hỏi kỹ năng nổi bật để có việc tốt. Rủi ro từ tiếp xúc cồn, dao sắc, đứng lâu có thể ảnh hưởng sức khỏe.

Người chưa đủ 18 tuổi có được làm việc tại quán bar không?

Căn cứ điểm d khoản 2 Điều 147 Bộ luật Lao động 2019 quy định cấm sử dụng người lao động từ đủ 15 tuổi đến chưa đủ 18 tuổi làm việc ở các nơi sau đây:

Công việc và nơi làm việc cấm sử dụng người lao động từ đủ 15 tuổi đến chưa đủ 18 tuổi

...

2. Cấm sử dụng người lao động từ đủ 15 tuổi đến chưa đủ 18 tuổi làm việc ở các nơi sau đây:

a) Dưới nước, dưới lòng đất, trong hang động, trong đường hầm;

b) Công trường xây dựng;

c) Cơ sở giết mổ gia súc;

d) Sòng bạc, quán bar, vũ trường, phòng hát karaoke, khách sạn, nhà nghỉ, cơ sở tắm hơi, cơ sở xoa bóp; điểm kinh doanh xổ số, dịch vụ trò chơi điện tử;

đ) Nơi làm việc khác gây tổn hại đến sự phát triển thể lực, trí lực, nhân cách của người chưa thành niên.

Như vậy, người lao động từ đủ 15 tuổi đến chưa đủ 18 tuổi không được phép làm việc tại quán bar theo quy định trên.