R&D Thực phẩm là gì? Mẫu JD nhân viên R&D thực phẩm chi tiết?

R&D Thực phẩm là gì? Mẫu JD (mô tả công việc) nhân viên R&D thực phẩm chi tiết?

Đăng bài: 14:10 04/06/2025

R&D Thực phẩm là gì?

R&D Thực phẩm là gì? R&D Thực phẩm (Food Research & Development) là vị trí chuyên trách nghiên cứu, cải tiến hoặc phát triển món ăn, sản phẩm thực phẩm mới, sao cho vừa ngon, an toàn, hợp khẩu vị, lại phù hợp xu hướng và nhu cầu thị trường.

Vị trí này thường xuất hiện trong:

- Chuỗi nhà hàng, quán ăn thương hiệu;

- Công ty sản xuất thực phẩm đóng gói (mì gói, snack, thực phẩm chay, đến đồ uống đóng chai…);

- Doanh nghiệp F&B cần đổi mới menu theo mùa, theo concept.

Tùy vào mô hình kinh doanh mà vai trò R&D có thể thiên về sáng tạo công thức, nghiên cứu nguyên liệu, cải tiến sản phẩm, hoặc tối ưu quy trình sản xuất.

R&D Thực phẩm là gì? Mẫu JD nhân viên R&D thực phẩm chi tiết?

R&D Thực phẩm là gì? Mẫu JD nhân viên R&D thực phẩm chi tiết? (Hình từ Internet)

Mẫu JD nhân viên R&D thực phẩm chi tiết?

Dưới đây là mẫu JD (mô tả công việc) dành cho vị trí R&D thực phẩm, được thiết kế theo phong cách chuyên nghiệp, dễ đọc và thu hút ứng viên:

[Tên Công ty] tuyển dụng: Nhân viên R&D Thực phẩm

Địa điểm làm việc: [Ghi rõ địa chỉ, tỉnh/thành]

Thời gian làm việc: [Toàn thời gian / theo ca / linh hoạt]

Bộ phận: R&D - Phòng Nghiên cứu & Phát triển sản phẩm

Mô tả công việc

- Nghiên cứu, phát triển sản phẩm thực phẩm mới phù hợp với định hướng thương hiệu và nhu cầu thị trường.

- Cải tiến công thức hiện có để nâng cao chất lượng, kéo dài thời hạn sử dụng, giảm chi phí sản xuất.

- Phối hợp với các bộ phận liên quan (sản xuất, QC, marketing, thiết kế bao bì...) để đảm bảo sản phẩm sẵn sàng tung ra thị trường.

- Tiến hành thử nghiệm cảm quan (taste test), ghi nhận và phân tích phản hồi.

- Theo dõi xu hướng ngành thực phẩm, nguyên liệu mới, công nghệ chế biến mới.

- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Trưởng bộ phận R&D.

Yêu cầu ứng viên

- Tốt nghiệp đại học chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm, Hóa thực phẩm, Chế biến thực phẩm hoặc các ngành liên quan.

- Có tối thiểu [x] năm kinh nghiệm trong lĩnh vực R&D thực phẩm.

- Am hiểu nguyên liệu thực phẩm, kỹ thuật chế biến, kiến thức về phụ gia, bảo quản.

- Có kỹ năng cảm quan tốt, sáng tạo và yêu thích đổi mới sản phẩm.

- Biết sử dụng các phần mềm văn phòng (Excel, Word), ưu tiên biết thêm công cụ thống kê hoặc sơ đồ quy trình.

- Có kỹ năng giao tiếp, làm việc nhóm tốt để phối hợp hiệu quả với các bộ phận khác.

Quyền lợi

- Mức lương: [mức lương hoặc khoảng lương]

- Thưởng theo dự án/ hiệu quả phát triển sản phẩm.

- BHXH, BHYT, BHTN đầy đủ theo quy định.

- Cơ hội thăng tiến lên vị trí Trưởng nhóm R&D/ Giám sát sản phẩm.

- Du lịch, teambuilding hàng năm.

Cách ứng tuyển

Ứng viên gửi CV + các sản phẩm từng tham gia phát triển (nếu có) về email: [email@example.com]

Liên hệ: [số điện thoại]

Hạn cuối nhận hồ sơ: [dd/mm/yyyy]

*Lưu ý: Đây chỉ là mẫu JD tham khảo, doanh nghiệp có thể điều chỉnh nội dung để phù hợp với yêu cầu thực tế về công việc, kỹ năng và chế độ đãi ngộ.

Doanh nghiệp có thể tuyển dụng nhân viên R&D thực phẩm thông qua cách nào?

Căn cứ theo Điều 11 Bộ luật Lao động 2019 quy định về tuyển dụng lao động như sau:

Tuyển dụng lao động

1. Người sử dụng lao động có quyền trực tiếp hoặc thông qua tổ chức dịch vụ việc làm, doanh nghiệp hoạt động cho thuê lại lao động để tuyển dụng lao động theo nhu cầu của người sử dụng lao động.