Tìm hiểu về tiêu chuẩn chất lượng và an toàn trong ngành sữa. Quy trình kiểm tra và giám sát chất lượng sữa? Học gì để làm Kỹ sư công nghệ thực phẩm?
Acid Ascorbic là gì? Chỉ số Acid Ascorbic trong nước tiểu có ý nghĩa gì? Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 11168:2015 quy định về mô tả cho axit ascorbic được sử dụng làm phụ gia thực phẩm như thế nào?