Đăng xuất
Việc làm Hồ Chí Minh
Quản Lý Vận Hành Nhà Hàng - Lương Upto 20 Triệu
Mức lương: 15 - 20 triệu
Kinh nghiệm: 1 năm
Hạn nộp hồ sơ: 10/04/2026
Địa điểm: Hà Nội
Mức lương
15 - 20 triệu
Kinh nghiệm
1 năm
Hạn nộp hồ sơ
10/04/2026
Địa điểm
Hà Nội
Click vào đây để xem tuyển dụng
Quản Lý Vận Hành Nhà Hàng
mới nhất
Chi tiết tuyển dụng
Mô tả công việc
Quản lý vận hành nhà hàng
- Điều phối hoạt động ca làm việc hằng ngày của nhà hàng
- Đảm bảo tiêu chuẩn dịch vụ, chất lượng món ăn và vệ sinh
- Kiểm soát quy trình Service Flow theo tiêu chuẩn của nhà hàng
- Xử lý các tình huống phát sinh với khách hàng
Quản lý nhân sự
- Phân ca, chấm công, theo dõi hiệu suất nhân viên
- Tuyển chọn, đào tạo nhân viên mới về quy trình phục vụ
- Giám sát thái độ và tác phong làm việc
- Ghi nhận, động viên nhân viên, gắn kết và lan toả văn hoá
Quản lý hàng hoá, NVL
- Kiểm tra và theo dõi số lượng, chất lượng NVL theo phiếu đặt hàng và tiêu chuẩn của công ty.
- Lập kế hoạch và thực hiện đặt hàng định kỳ, đảm bảo lượng hàng phù hợp với nhu cầu hoạt động và doanh thu dự kiến của nhà hàng.
Kiểm soát doanh thu – chi phí
- Theo dõi doanh thu ca/ngày
- Kiểm soát thất thoát, hao hụt nguyên vật liệu
- Phối hợp bếp và kho để quản lý tồn kho
Chăm sóc trải nghiệm khách hàng
- Giải quyết phản hồi và khiếu nại
- Tăng tỷ lệ khách quay lại và đánh giá 5 sao
- Huấn luyện nhân viên về dịch vụ khách hàng
Khác
- Phối hợp, tương tác hiệu quả với các bộ phận Kế toán, Marketing
- Phối hợp triển khai kế hoạch bán hàng, chương trình marketing tại nhà hàng
- Thực hiện các công việc khác theo phân công của cấp trên
Yêu cầu ứng viên
Trình độ & kinh nghiệm:
- Học vấn: Cao đẳng/Đại học trở lên
- Có kinh nghiệm ít nhất 1 năm làm trưởng ca, quản lý nhà hàng. Ưu tiên UV từng làm Nhà hàng Buffet hoặc chuỗi FnB
- Có kiến thức về Thực phẩm, đồ uống, ngành dịch vụ
- Trình độ giao tiếp tiếng Anh cơ bản, ưu tiên UV biết tiếng Nhật
Kỹ năng:
- Kỹ năng quản lý nhân sự và xử lý tình huống tốt
- Chịu được áp lực công việc cao
- Có tinh thần trách nhiệm cao và chủ động, quyết liệt trong công việc
Phẩm chất & thái độ:
- Tư duy dịch vụ, phù hợp môi trường dịch vụ
- Trung thực, quyết đoán, nhiệt tình, chịu áp lực tốt
- Tuân thủ nội quy, tiêu chuẩn, quy trình Công ty
- Tác phong nhanh nhẹn, ngoại hình ưa nhìn, giao tiếp tốt
Quyền lợi/Phúc lợi
- Thu nhập: 15 – 20 triệu + thưởng doanh thu
- Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định pháp luật.
- Phụ cấp ăn ca, phụ cấp gửi xe
- Môi trường chuyên nghiệp, trẻ trung, năng động, lộ trình phát triển rõ ràng
- Được tham gia đào tạo chuyên môn, kĩ năng quản lý trực tiếp với chuyên gia Nhật Bản
- Cơ hội phát triển lên Quản lý vùng, chuỗi
Thời gian làm việc
- Làm việc 10 tiếng/ngày
- Nghỉ 6 ngày/tháng (xoay ca theo lịch nhà hàng)
Địa điểm làm việc
- Vincom Trần Duy Hưng, Phường Yên Hòa (quận Cầu Giấy cũ), Thành phố Hà Nội
1
|
0
Việc làm liên quan
.webp){kind=logo}
.webp){kind=logo}
| Quy mô: | 50-99 nhân viên |
| Lĩnh vực: | Kinh doanh, Dịch vụ & Tiêu dùng, Nhóm nghề khác |
| Địa chỉ: | L5-09, Tầng 5, Khối đế Toà tháp A, B, Trung tâm thương mại V, Phường Yên Hòa, TP Hà Nội |
Thông tin công ty
| Tên công ty: | Công ty Cổ phần Dining Việt Nam |
| Quy mô: | 50-99 nhân viên |
| Lĩnh vực: | Kinh doanh, Dịch vụ & Tiêu dùng, Nhóm nghề khác |
| Địa chỉ: | L5-09, Tầng 5, Khối đế Toà tháp A, B, Trung tâm thương mại V, Phường Yên Hòa, TP Hà Nội |
Thông tin chung
Ngày đăng tuyển
01/04/2026
Cấp bậc
Nhân viên
Học vấn
Cao đẳng
Số lượng tuyển
1
Độ tuổi
Không yêu cầu
Giới tính
Không yêu cầu
Hình thức làm việc
Toàn thời gian
Thông tin chung
| Ngày đăng tuyển: | 01/04/2026 |
| Cấp bậc: | Nhân viên |
| Học vấn: | Cao đẳng |
| Số lượng tuyển: | 1 |
| Độ tuổi: | Không yêu cầu |
| Giới tính: | Không yêu cầu |
| Hình thức làm việc: | Toàn thời gian |
Khu vực
Hà Nội
Việc làm cùng công ty
Bài viết mới nhất
Thông báo
Bạn chưa thể ứng tuyển, Vui lòng Đăng nhập nộp hồ sơ
Nếu chưa có tài khoản, hãy Đăng ký tài khoản với chúng tôi
