Năm 1998, dấu mốc quan trọng đã định hình nên Hoàn Hảo Vina sau này. Người sáng lập, vừa hoàn thành chương trình học tại trường Nông Nghiệp Nam Bộ, khi đang thực tập tại một xưởng ấp trứng gà, đã vô tình tìm thấy những chú gà ác con. Hình ảnh những chú gà ác chợt gợi về những ngày cơ cực nơi quê nhà, về bà con nông dân thường dùng giống gà này như một phương thuốc dân dã để bồi bổ cơ thể. Chính khoảnh khắc nhận ra giá trị đặc biệt của giống gà quý hiếm này đã nhen nhóm trong anh một khát vọng: tìm tòi, nuôi dưỡng và khởi nghiệp, mang nguồn dinh dưỡng ấy đến với nhiều người hơn.

Với trăn trở và khát vọng đó, anh đã tìm những giống gà ác đầu tiên và bắt đầu hành trình khởi nghiệp đầy chông gai với giống gà quý hiếm này. Những ngày sơ khai là những thử nghiệm, học hỏi không ngừng nghỉ trên chính đôi chân anh.

Từ năm 2000 đến 2003, mô hình nuôi gà ác dần được định hình và nhân rộng. Chúng tôi đã tìm đến bà con nông dân ở các tỉnh miền Tây như Tiền Giang, Long An, Bến Tre để chia sẻ kỹ thuật, cùng nhau phát triển đàn gà. Từ những trang trại nhỏ bé, thịt gà ác dần len lỏi và hình thành chỗ đứng trên các chợ truyền thống, bếp ăn gia đình ở các tỉnh miền Tây và cả Thành phố Hồ Chí Minh, mang đến nguồn dinh dưỡng quý giá cho nhiều người. Đây là giai đoạn xây dựng nền móng vững chắc cho Hoàn Hảo Vina sau này.

Tuy nhiên, hành trình đang trên đà phát triển thì có một cơn bão ập đến. Đầu năm 2004, dịch cúm gia cầm bùng phát mạnh tại Việt Nam. Lệnh tiêu hủy khẩn cấp được ban hành, quét sạch gần như toàn bộ đàn gia cầm trên cả nước, bao gồm cả những trang trại gà ác mà Hoàn Hảo Vina đã cùng bà con xây dựng. Cơn bão này, khiến nhiều hộ gia đình, nhiều người gắn bó với nuôi gia cầm rơi vào cảnh trắng tay, không còn khả năng tiếp tục chăn nuôi.

Trong bối cảnh khó khăn ấy, thay vì bỏ cuộc, tập thể những người tiên phong của Hoàn Hảo Vina ngày đó lại nhìn thấy một cơ hội, một lời thôi thúc phải tiếp tục. Với lòng tin sắt đá vào giá trị của giống gà ác và khát vọng không để “phương thuốc dân dã” này bị mai một, họ đã thu mua lại chuồng trại từ những hộ không còn khả năng duy trì, dồn hết tâm sức và vốn liếng để tiếp tục hành trình với gà ác, như những hạt giống nảy mầm trên nền đất vừa trải qua cơn giông bão.

Với kinh nghiệm và sự kiên trì, đến năm 2006, một ý tưởng mới được ấp ủ trong tập thể: không chỉ dừng lại ở thịt, mà phải khai thác và mang nguồn dinh dưỡng tuyệt vời trong trứng gà ác đến với nhiều người hơn nữa. Hoàn Hảo Vina lúc này đặt mục tiêu đưa trứng gà ác chất lượng cao trở thành lựa chọn thay thế cho trứng gà công nghiệp trên thị trường, giúp người tiêu dùng có thêm một nguồn thực phẩm bổ dưỡng, an toàn.

Suốt hơn một thập kỷ kể từ năm 2006, Hoàn Hảo Vina miệt mài với việc chăn nuôi gà ác theo hướng truyền thống, thủ công. Giai đoạn này là quá trình tích lũy kinh nghiệm quý báu, xây dựng uy tín với bà con nông dân và thị trường, cũng như am hiểu sâu sắc về đặc tính của giống gà ác

Bước sang năm 2017, nhận thấy tiềm năng phát triển to lớn của giống gà ác và yêu cầu ngày càng cao từ thị trường về chất lượng, quy mô sản xuất hiện đại, Hoàn Hảo Vina đã đưa ra một quyết định mang tính bước ngoặt, đánh dấu sự chuyển mình mạnh mẽ. Trong năm này, thương hiệu Hoàn Hảo Vina chính thức được thành lập. Song hành với việc định vị rõ ràng trên thị trường, chúng tôi đã mạnh dạn đầu tư xây dựng trang trại chăn nuôi gà ác ứng dụng công nghệ cao tại Khu nông nghiệp công nghệ cao xã Thạnh An – huyện Thạnh Hóa – tỉnh Long An.

Đây là một sự chuyển đổi toàn diện, từ mô hình chăn nuôi dựa nhiều vào kinh nghiệm và sức người sang một nền tảng công nghệ hiện đại. Bước đi táo bạo này hứa hẹn mở ra một kỷ nguyên mới cho Hoàn Hảo Vina. Tuy nhiên, cũng chính sự “lột xác” mạnh mẽ này – từ phương thức chăn nuôi truyền thống quen thuộc sang một nền tảng hiện đại, ứng dụng công nghệ tiên tiến – đã kéo theo vô vàn gian nan, thử thách không lường trước được.

Công nghệ mới đòi hỏi kiến thức, kỹ năng vận hành mới. Việc áp dụng các quy trình chăn nuôi quy mô lớn, tự động hóa đặt ra nhiều bài toán khó về kỹ thuật, quản lý, môi trường. Đã có những lúc, những khó khăn chồng chất tưởng chừng như không thể vượt qua, ý nghĩ bỏ cuộc thoáng qua tâm trí của không ít thành viên trong đội ngũ.

Nhưng chính khát vọng bảo tồn, gìn giữ và phát triển giống gà ác quý của Việt Nam luôn cháy bỏng trong tim đã trở thành ngọn lửa thắp sáng, nguồn động lực mạnh mẽ nhất. Tập thể Hoàn Hảo Vina, với niềm tin vào sứ mệnh của mình, vào giá trị và tương lai giống gà ác, đã không cho phép họ gục ngã. Họ cùng nhau học hỏi, cùng nhau tìm giải pháp, cùng nhau vượt qua từng trở ngại.

Mọi sự cố gắng không mệt mỏi, sự kiên trì bền bỉ, niềm tin vào con đường đã chọn cuối cùng đã được đền đáp xứng đáng. Năm 2025, Hoàn Hảo Vina tự hào trở thành trang trại chăn nuôi gà ác lớn nhất Việt Nam, với tổng số đàn đạt con số ấn tượng 1.200.000 con, cung cấp cho thị trường 18 triệu trứng/tháng.

Từ những ngày sơ khai đầy khó khăn, trải qua bão dịch, đứng dậy sau vấp ngã, không ngừng đổi mới và vươn lên, Hoàn Hảo Vina đã chứng minh rằng với niềm đam mê, sự kiên trì và tầm nhìn đúng đắn, chúng ta hoàn toàn có thể nâng tầm những giá trị truyền thống, biến khát vọng ban đầu thành một thành tựu lớn lao, góp phần vào sự phát triển của ngành chăn nuôi Việt Nam và mang nguồn dinh dưỡng quý giá từ gà ác đến với mọi nhà.