Marketing Executive (F&B & Hospitality)

A. Lập kế hoạch & triển khai marketing theo thương hiệu

• Nhận định hướng từ Trưởng phòng Marketing / Trợ lý CEO và chuyển hóa thành kế hoạch triển khai cụ thể theo tuần/tháng.
• Lên content pillar, lịch nội dung và ý tưởng chi tiết cho thương hiệu phụ trách.
• Bám sát kế hoạch kinh doanh, chương trình bán hàng, món mới, menu mới, combo, set menu, mùa vụ và các dịp lễ/tết.
• Quản lý checklist, timeline và tiến độ các đầu việc marketing liên quan đến thương hiệu phụ trách.
• Cập nhật tiến độ công việc trên hệ thống Google Sheets/Docs hoặc các công cụ quản lý nội bộ.

B. Triển khai nội dung & vận hành kênh truyền thông

• Trực tiếp viết, biên tập và tối ưu nội dung trên các kênh: Facebook, TikTok, Instagram, Website, Google Business, TripAdvisor và các nền tảng liên quan.
• Triển khai các nhóm nội dung chính:
  • Nội dung bán hàng: món ăn, combo, set menu, ưu đãi, chương trình đặt bàn.
  • Nội dung trải nghiệm: không gian, dịch vụ, câu chuyện thương hiệu, trải nghiệm khách hàng.
  • Nội dung thương hiệu: văn hóa ẩm thực, câu chuyện món ăn, tinh thần nhà hàng.
  • Nội dung chiến dịch: seasonal, lễ/tết, activation, ra mắt món mới/menu mới.
• Xây dựng ý tưởng và kịch bản cơ bản cho video ngắn: TikTok, Reels, short-form video.
• Đảm bảo nội dung đúng tone & style của từng thương hiệu, không viết đại trà hoặc sao chép một công thức cho nhiều nhà hàng.

C. Triển khai chiến dịch marketing & hỗ trợ bán hàng

• Tham gia xây dựng và triển khai các chiến dịch marketing cho thương hiệu phụ trách:
  • Ra mắt món mới / menu mới.
  • Chương trình khuyến mại / combo / set menu.
  • Chiến dịch theo mùa, dịp lễ, sự kiện đặc biệt.
  • Hoạt động tăng nhận diện và kéo khách tới nhà hàng.
• Phối hợp sản xuất các hạng mục phục vụ bán hàng:
  • Key visual.
  • POSM tại nhà hàng.
  • Nội dung booking.
  • Script tư vấn.
  • Thông tin sản phẩm/món ăn cho đội vận hành, sales, CSKH.
• Phối hợp với Ads/Digital để đẩy mạnh các nội dung hoặc chương trình có chỉ số tốt.
• Theo dõi hiệu quả bước đầu của các hoạt động marketing đang triển khai và đề xuất điều chỉnh khi cần.

D. Bám sát vận hành nhà hàng & lấy chất liệu thực tế

• Định kỳ làm việc trực tiếp tại nhà hàng để quan sát không gian, trải nghiệm dịch vụ, thử món và lấy chất liệu truyền thông.
• Phối hợp với Quản lý nhà hàng, Bếp trưởng, đội vận hành và CSKH để cập nhật:
  • Món bán tốt / bán chậm.
  • Phản hồi của khách hàng.
  • Tình hình booking.
  • Các vấn đề thực tế tại điểm bán.
  • Các điểm có thể khai thác thành nội dung hoặc chiến dịch.
• Đảm bảo nội dung marketing phản ánh đúng trải nghiệm thực tế, không viết xa rời sản phẩm và vận hành.
• Chủ động phát hiện insight khách hàng và cơ hội cải thiện hoạt động marketing từ thực tế nhà hàng.

E. Điều phối sản xuất & kiểm soát chất lượng output

• Phối hợp với Designer, Media, Photographer, Videographer, Ads/Digital, KOL/KOC và các đối tác outsource để triển khai các hạng mục marketing.
• Xây dựng brief cơ bản cho thiết kế, hình ảnh, video, POSM, KOL/KOC khi cần.
• Theo dõi tiến độ sản xuất, nhắc deadline và chủ động xử lý các vấn đề phát sinh trong quá trình triển khai.
• Kiểm tra chất lượng nội dung, hình ảnh, video, POSM trước khi trình duyệt hoặc triển khai.
• Đảm bảo output marketing đúng định vị thương hiệu, đúng thông tin sản phẩm và phù hợp với mục tiêu kinh doanh.

F. Theo dõi hiệu quả & báo cáo

• Theo dõi các chỉ số marketing cơ bản: reach, engagement, inbox, booking, conversion, hiệu quả nội dung/campaign.
• Đánh giá bài viết, nội dung, chương trình hoặc chiến dịch nào đang có hiệu quả tốt/chưa tốt.
• Lập báo cáo định kỳ theo tuần/tháng theo yêu cầu của cấp quản lý.
• Đề xuất hướng cải thiện dựa trên dữ liệu, phản hồi khách hàng và thực tế triển khai tại nhà hàng.