Tuyển Kỹ Sư Vận Hành (Trạm CIP)

- Lắp ráp và tháo rời thiết bị để vệ sinh/vệ sinh đúng cách theo hướng dẫn của nhà sản xuất.

- Vận hành hệ thống CIP để làm sạch và vệ sinh thiết bị, bể chứa và đường ống.

- Hoàn thành bảo dưỡng phòng ngừa cơ bản các miếng đệm, vòng đệm, vòng chữ O, tấm, v.v., trên tất cả các bề mặt tiếp xúc với sản phẩm khi cần theo Lịch vệ sinh chính.

- Ghi nhận và lưu trữ hồ sơ các, nhưng không giới hạn, thông số vận hành, lỗi, thời gian dừng máy, thời gian chu kỳ làm sạch trên biểu đồ, đo nồng độ làm sạch, kiểm tra tốc độ dòng chảy, đánh giá nhiệt độ tăng nhiệt và nồng độ hóa học.

- Thực hiện vệ sinh cơ bản để bao gồm sàn, tường, trần, lỗ thông hơi, đèn chiếu sáng, v.v, của nhà máy, thiết bị và bên ngoài của tất cả các thiết bị.

- Hoàn thành kiểm tra trước khi vận hành trên tất cả các bề mặt tiếp xúc của sản phẩm, bao gồm máy bơm, van, máy khuấy, buồng và kẹp trước khi khởi động.

- Khắc phục sự cố và giải quyết các khó khăn vận hành từ cơ bản đến trung bình.

- Thu thập các mẫu cần thiết để kiểm tra Đảm bảo Chất lượng

- Đảm bảo tất cả các thủ tục giấy tờ được điền vào một định dạng rõ ràng, dễ đọc và chính xác, và hoàn thành với thông tin cần thiết. Đảm bảo tất cả các thông tin cần thiết được ghi lại theo các bước.

- Phân tích dữ liệu quá trình và dữ liệu hiệu suất thiết bị để cải thiện chất lượng, thông lượng và khắc phục sự cố.

- Sử dụng tư duy cải tiến liên tục, hỗ trợ xác định các cơ hội để cải thiện các quy trình.

- Thực hiện theo các thực tiễn sản xuất tốt.

- Duy trì khu vực làm việc sạch sẽ, vệ sinh và an toàn.

- Thực hiện theo tất cả các thực hành an toàn công việc cần thiết, bao gồm mặc tất cả PPE cần thiết trong các khu vực được chỉ định, an toàn không gian hạn chế, xử lý hóa chất an toàn, hạn chế rơi, v.v.

- Chịu trách nhiệm về an toàn thực phẩm, các chương trình tiên quyết và chất lượng thực phẩm liên quan đến khu vực được chỉ định. Báo cáo bất kỳ vấn đề liên quan đến an toàn thực phẩm và chất lượng thực phẩm cho quản lý ngay lập tức.

- Thực hiện các nhiệm vụ khác theo sự phân công.