Trưởng Phòng Vận Hành Và Phát Triển Kinh Doanh

Mức lương

35 - 50 triệu

Kinh nghiệm

5 năm

Hạn nộp hồ sơ

31/07/2025

Địa điểm

Hà Nội

Mô tả công việc

Về chúng tôi:

CHIGIN – Hành trình "Sống Chất" từ Món ăn Mỗi ngày

Tại CHIGIN, chúng tôi không chỉ xây dựng một chuỗi nhà hàng. Chúng tôi đang trên một sứ mệnh vĩ đại: kiến tạo một Tập đoàn Công nghệ Sinh học & Bán lẻ với tầm nhìn IPO 26.000 Tỷ VNĐ, bắt nguồn từ việc hồi sinh di sản Sâm Báo "tiến vua" của Việt Nam.

Chúng tôi không cạnh tranh trong thị trường F&B hiện tại. Chúng tôi tạo ra một "đại dương xanh" của riêng mình bằng cách kết hợp tinh hoa Gà đặc sản Việt Nam với công nghệ chiết xuất Sâm Báo độc quyền, mang đến cho khách hàng những bữa ăn không chỉ ngon, mà còn thực sự lành và bổ dưỡng.

Hệ sinh thái của chúng tôi được xây dựng trên 4 trụ cột không thể sao chép:

Công nghệ Sinh học & Sở hữu Trí tuệ Độc quyền.

Hệ sinh thái khép kín "Từ trang trại đến bàn ăn".

Nền tảng Công nghệ & Dữ liệu Khách hàng.

Trải nghiệm Thương hiệu "Sống Chất" nhất quán.

Chúng tôi không tìm kiếm những nhân viên đơn thuần. Chúng tôi tìm kiếm những Kiến trúc sư, những Chiến binh, những người đồng đội có đủ Tầm nhìn, Trách nhiệm, Sáng tạo và Khát vọng để cùng chúng tôi chinh phục những đỉnh cao phía trước.

Mục tiêu Công việc:

Đây là vị trí chiến lược số 2 sau CEO, là "cánh tay phải" chịu trách nhiệm biến tầm nhìn thành hiện thực vận hành và doanh thu. Bạn sẽ là "Tư lệnh chiến trường", người trực tiếp kiến tạo, chuẩn hóa và nhân rộng sự xuất sắc của mô hình CHIGIN, đảm bảo mỗi cửa hàng là một cỗ máy hoạt động hiệu quả, đồng thời tiên phong mở rộng các kênh kinh doanh mới (B2B, Nhượng quyền), tạo ra các nguồn doanh thu đa dạng cho toàn Hệ sinh thái.

Mô tả công việc chính

• Quản lý Vận hành & Tối ưu hóa Hiệu suất Chuỗi (Retail Operations Management)
  
  • Chịu trách nhiệm cao nhất về kết quả kinh doanh (P&L: Lãi và Lỗ) của các cửa hàng do công ty vận hành, đảm bảo đạt và vượt các mục tiêu về doanh thu, lợi nhuận và chi phí.
  • Xây dựng, chuẩn hóa và liên tục cải tiến bộ Sổ tay Vận hành (SOPs) cho toàn bộ hoạt động từ Bếp, Phục vụ, Thu ngân đến Quản lý kho.
  • Giám sát và đảm bảo chất lượng sản phẩm, dịch vụ trên toàn hệ thống luôn đồng nhất và đạt tiêu chuẩn 5 sao của CHIGIN.
  • Phân tích các chỉ số vận hành (tốc độ phục vụ, chi phí cost, mức độ hài lòng của khách hàng...) để đưa ra các giải pháp cải tiến hiệu quả.
• Phát triển Kinh doanh Đa kênh (Multi-channel Business Development)
  • Nhượng quyền (Franchise):
    • Xây dựng và triển khai kế hoạch kinh doanh nhượng quyền.
    • Trực tiếp làm việc, đàm phán, thẩm định và "chốt" các đối tác đầu tư, nhượng quyền tiềm năng.
    • Là đầu mối chính hỗ trợ đối tác trong suốt quá trình từ setup, tuyển dụng, đào tạo cho đến khi vận hành ổn định.
  • Kênh B2B (Business-to-Business):
    
    • Chủ động tìm kiếm và phát triển các kênh kinh doanh B2B.
    • Xây dựng các gói giải pháp, đàm phán và ký kết hợp đồng cung cấp các sản phẩm cốt lõi ("Cốt Sâm Báo", thịt gà sơ chế...) cho các đối tác cao cấp như khách sạn 5 sao, nhà hàng fine-dining, các suất ăn cho hãng hàng không, các doanh nghiệp lớn...
• Xây dựng & Lãnh đạo Đội ngũ Vận hành
  
  • Quản lý, đào tạo, đánh giá và phát triển đội ngũ quản lý cấp dưới trực tiếp, bao gồm: các Quản lý Cửa hàng, Phụ trách Bếp Trung tâm.
  • Xây dựng một đội ngũ vận hành tinh nhuệ, thấm nhuần văn hóa 3T (Trách nhiệm - Sáng tạo - Khát vọng) và có khả năng nhân rộng cho toàn chuỗi.

Yêu cầu ứng viên

• Kinh nghiệm: Tối thiểu 5 - 7 năm kinh nghiệm ở các vị trí quản lý cấp cao trong ngành F&B, Bán lẻ hoặc các ngành liên quan. Ưu tiên tuyệt đối cho các ứng viên có kinh nghiệm thực chiến trong việc:
  • Quản lý vận hành một chuỗi nhà hàng/cửa hàng.
  • Phát triển kinh doanh nhượng quyền.
  • Bán hàng cho kênh B2B.
• Năng lực Cốt lõi:
  • Tư duy Chiến lược & Kinh doanh: Không chỉ là người vận hành giỏi, bạn phải là người có khả năng xây dựng mô hình kinh doanh, nhạy bén với các con số và nhìn thấy các cơ hội tăng trưởng.
  • Năng lực Tài chính: Phải có khả năng đọc hiểu sâu sắc báo cáo P&L, phân tích các chỉ số tài chính và đưa ra quyết định dựa trên dữ liệu để tối ưu hóa lợi nhuận.
  • Kỹ năng Lãnh đạo & Xây dựng Đội ngũ: Có khả năng truyền cảm hứng, đào tạo và xây dựng một đội quân thiện chiến, đồng lòng.
  • Kỹ năng Đàm phán & Quan hệ Đối tác: Xuất sắc trong việc đàm phán với các đối tác lớn, từ chủ mặt bằng đến các nhà đầu tư.
• Tố chất Cá nhân:
  • Máu lửa & Quyết liệt: Sẵn sàng đối mặt với áp lực cao và các mục tiêu tăng trưởng đầy tham vọng của một startup.
  • Tư duy Người chủ (Ownership Mindset): Coi sự thành công của CHIGIN là thành công của chính mình.
  • Có chung tầm nhìn và đam mê với ẩm thực sức khỏe, ẩm thực sạch.

Quyền lợi/Phúc lợi

• Thu nhập Đột phá:
  • Mức lương cứng cạnh tranh, tương xứng với tầm vóc và trách nhiệm của vị trí: 35.000.000 - 50.000.000 VNĐ/tháng (thỏa thuận theo năng lực).
  • Thưởng hiệu suất (Performance Bonus) không giới hạn, dựa trên kết quả kinh doanh của toàn chuỗi và các hợp đồng B2B/nhượng quyền mà bạn trực tiếp mang về.
• Cơ hội trở thành Cổ đông Tỷ phú:
  • Cơ hội nhận gói Cổ phần Ưu đãi cho Người lao động (ESOP) với tỷ lệ hấp dẫn, trở thành một phần chủ chốt trong ban lãnh đạo tương lai của Tập đoàn. Khi CHIGIN IPO thành công, đây sẽ là một tài sản có giá trị khổng lồ.
• Lộ trình Sự nghiệp:
  • Đây là vị trí có lộ trình phát triển rõ ràng nhất để trở thành Giám đốc Vận hành Cấp cao (COO) của Tập đoàn khi công ty mở rộng quy mô.
• Môi trường làm việc:
  • Được trao quyền lớn để ra quyết định và xây dựng đội ngũ của riêng mình.
  • Làm việc trực tiếp với Nhà sáng lập và tham gia vào mọi quyết định chiến lược quan trọng nhất của công ty.

Thời gian làm việc

• Thứ 2 - Thứ 7 (từ 08:00 đến 17:00)

Địa điểm làm việc

• 45 Cốm Vòng, Dịch Vọng Hậu, Quận Cầu Giấy, Thành phố Hà Nội