Nhân Viên Kiểm Soát Chất Lượng (Ca Đêm Tại Lò Mổ, Kiểm Thịt Heo)
Mô tả công việc
- Kiểm tra heo sống trước khi giết mổ: tình trạng sức khỏe, nguồn gốc, hồ sơ kiểm dịch, số lượng.
- Đảm bảo động vật đạt yêu cầu về an toàn vệ sinh thực phẩm.
Giám sát quy trình giết mổ tại lò mổ:
- Giám sát các công đoạn giết mổ theo đúng quy trình và quy định vệ sinh.
- Ghi nhận các sai lệch nếu có và báo cáo cấp trên để xử lý kịp thời.
- Kiểm tra vệ sinh trang thiết bị, dụng cụ, khu vực giết mổ.
Kiểm tra sau giết mổ:
- Kiểm tra chất lượng thịt sau giết mổ: màu sắc, mùi, độ tươi, tổn thương bất thường, số lượng, trọng lượng.
- Đảm bảo thịt không nhiễm bệnh, không có dấu hiệu bất thường trước khi nhập kho.
- Giám sát toàn bộ quá trình xuất hàng tại cơ sở
Lập báo cáo và lưu trữ hồ sơ:
- Ghi chép đầy đủ các biểu mẫu kiểm tra chất lượng hàng ngày.
- Báo cáo các sự cố liên quan đến chất lượng, hỗ trợ truy xuất nguồn gốc khi cần.
Đảm bảo tuân thủ tiêu chuẩn:
- Tuân thủ các tiêu chuẩn chất lượng: HACCP, ISO 22000, GMP, ATVSTP...
- Phối hợp với các bộ phận liên quan để duy trì chất lượng ổn định.Thực hiện các công việc khác theo chỉ đạo của cấp trên.
Yêu cầu ứng viên
- Tốt nghiệp Trung cấp/ Cao đẳng trở lên ngành công nghệ thực phẩm, thú y, chăn nuôi, hoặc các ngành liên quan.
- Có kinh nghiệm làm việc trong ngành thực phẩm 6 tháng trở lên
- Nắm rõ các quy trình, quy định về ATVSTP.
- Có sức khỏe tốt, chịu được môi trường làm việc lạnh và làm đêm được
Quyền lợi/Phúc lợi
- Lương: 12 - 15 triệu tùy theo năng lực
- Tham gia đầy đủ các chế độ bảo hiểm theo quy định.
- Môi trường làm việc hiện đại, chuyên nghiệp, có cơ hội thăng tiến và ổn định lâu dài;
- Các chế độ đãi ngộ khác theo chính sách Công ty.
Thời gian làm việc
- 19:00 giờ đến 03:00 giờ (có thể xong sớm hơn vài tiếng)
- Thứ 2 - Thứ 6 (từ 08:00 đến 17:30)
- Linh hoạt thêm thời gian ngày nghỉ
Quy mô: | 200-499 nhân viên |
Lĩnh vực: | Dịch vụ & Tiêu dùng |
Địa chỉ: | Tầng 12A, toà nhà Diamond Flower, Khu đô thị mới N1, số 48 Lê Văn Lương, Phường Nhân Chính, Quận Thanh Xuân, Hà Nội |
Tên công ty: | Chi nhánh Công ty Cổ phần Siba Food Việt Nam tại Hà Nội |
Quy mô: | 200-499 nhân viên |
Lĩnh vực: | Dịch vụ & Tiêu dùng |
Địa chỉ: | Tầng 12A, toà nhà Diamond Flower, Khu đô thị mới N1, số 48 Lê Văn Lương, Phường Nhân Chính, Quận Thanh Xuân, Hà Nội |
Ngày đăng tuyển: | 12/05/2025 |
Cấp bậc: | Nhân viên |
Học vấn: | Trung cấp |
Số lượng tuyển: | 3 |
Độ tuổi: | 22 - 40 tuổi |
Giới tính: | Không yêu cầu |
Hình thức làm việc: | Toàn thời gian |
Thông báo
Bạn chưa thể ứng tuyển, Vui lòng Đăng nhập nộp hồ sơ
Nếu chưa có tài khoản, hãy Đăng ký tài khoản với chúng tôi