Giám Sát Nhà Hàng
Mô tả công việc
1. Đứng ca vận hành:
- Giám sát việc sắp xếp các ca làm việc của các bộ phận trong nhà hàng.
- Hỗ trợ các bộ phận, khu vực trong nhà hàng trong mọi tình huống trong ca.
- Hỗ trợ Quản lý nhà hàng giám sát việc kinh doanh tại nhà hàng.
- Giải quyết các các thắc mắc, phàn nàn của khách hàng.
2. Kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm Nhà hàng, ca làm
- Thực hiện kiểm tra chất lượng hàng hoá , thực phẩm trước khi chế biến (date, FIFO) và hàng tồn cuối ngày.
- Hỗ trợ quản lý duy trì, kiểm soát tiêu chuẩn về chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm trước khi ra món
- Kiểm soát mức độ tồn kho và order hàng của Bếp
- Thực hiện kiểm tra vệ sinh đầu và cuối ngày khu vực Bếp.
3. Quản lý nhân sự trong ca
- Hỗ trợ quản lý nhà hàng thực hiện kế hoạch làm việc, đào tạo nhân viên
- Phổ biến quy định, chính sách và thủ tục hành chính nhân sự của nhà hàng cho toàn bộ nhân viên
- Giám sát việc sắp xếp các ca làm việc của các bộ phận trong nhà hàng
4. Báo cáo
- Báo cáo cuối ca, tuần, tháng theo yêu cầu quản lý nhà hàng
- Thực hiện các công việc được giao từ cấp trên
Yêu cầu ứng viên
- Tốt nghiệp Cao đẳng các ngành quản trị khách sạn, quản trị kinh doanh hoặc các ngành nghề có liên quan…
- Có kinh nghiệm làm việc tại các vị trí trưởng ca, giám sát hoặc quản lý nhà hàng tối thiểu từ 2 năm trở lên.
- Có kinh nghiệm giám sát chuỗi Nhà hàng, khách sạn là một lợi thế
- Có kinh nghiệm sử dụng hệ thống, phần mềm thanh toán, quản lý odu, ipos, cuk cuk, kiot Việt
- Nhanh nhẹn, giao tiếp tốt, biết ngoại ngữ là một lợi thế;
- Hiểu được tính chất và yêu thích môi trường F&B, có mục tiêu gắn bó lâu dài với ngành;
Quyền lợi/Phúc lợi
- Hỗ trợ ăn ca (nếu làm ca gãy), thưởng doanh thu nhà hàng, các khoản tips khác, service charge;
- Tháng lương thứ 13, sinh nhật, lễ tết, thưởng nhân viên xuất sắc tháng, thưởng kiểm tra định kỳ;
- Lương trả ngày mùng 10 hàng tháng, có lộ trình thăng tiến rõ ràng
- BHXH, BHYT, review lương hàng năm và các đãi ngộ khác từ công ty, tập đoàn
- Môi trường làm việc thân thiện, chuyên nghiệp, nhiều cơ hội học hỏi
Địa điểm làm việc
- Khu đấu giá 31ha, thị trấn Trâu Quỳ, Huyện Gia Lâm, Thành phố Hà Nội
- Gian hàng thương mại số 1S02, tòa nhà S3, Vinhomes Symphony, Phúc Lợi, Quận Long Biên, Thành phố Hà Nội
Quy mô: | 200-499 nhân viên |
Lĩnh vực: | Dịch vụ & Tiêu dùng |
Địa chỉ: | Tầng 12A, toà nhà Diamond Flower, Khu đô thị mới N1, số 48 Lê Văn Lương, Phường Nhân Chính, Quận Thanh Xuân, Hà Nội |
Tên công ty: | Chi nhánh Công ty Cổ phần Siba Food Việt Nam tại Hà Nội |
Quy mô: | 200-499 nhân viên |
Lĩnh vực: | Dịch vụ & Tiêu dùng |
Địa chỉ: | Tầng 12A, toà nhà Diamond Flower, Khu đô thị mới N1, số 48 Lê Văn Lương, Phường Nhân Chính, Quận Thanh Xuân, Hà Nội |
Ngày đăng tuyển: | 08/05/2025 |
Cấp bậc: | Trưởng nhóm/Giám sát |
Học vấn: | Cao đẳng |
Số lượng tuyển: | 2 |
Độ tuổi: | Không yêu cầu |
Giới tính: | Không yêu cầu |
Hình thức làm việc: | Toàn thời gian |
Thông báo
Bạn chưa thể ứng tuyển, Vui lòng Đăng nhập nộp hồ sơ
Nếu chưa có tài khoản, hãy Đăng ký tài khoản với chúng tôi